Le zinc est un minéral essentiel présent dans certains aliments, ajouté à d'autres et également utilisé dans les compléments alimentaires. Le zinc se trouve également dans les pastilles contre la toux et certains médicaments contre le rhume en vente libre.
Le zinc est impliqué dans le processus du métabolisme cellulaire. Il est nécessaire à l'activité catalytique d'environ 100 enzymes et joue un rôle dans la fonction immunitaire, la synthèse des protéines, la cicatrisation, la synthèse de l'ADN et la division cellulaire. Le zinc soutient également la croissance et le développement normaux du fœtus pendant la grossesse, influence les processus de croissance pendant l'enfance et l'adolescence et est également nécessaire à la formation appropriée du goût et de l'odorat. Pour maintenir l'homéostasie, vous devez prendre du zinc quotidiennement car il ne s'accumule pas dans le corps.
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