Un pourcentage de l'approvisionnement du corps en manganèse est contenu dans les vésicules synaptiques du cerveau. Par conséquent, le manganèse est étroitement lié à l'activité électrophysiologique des neurones du cerveau qui contrôlent les fonctions cognitives. Le manganèse pénètre dans la fente synaptique du cerveau et affecte la neurotransmission synaptique. Par conséquent, il est possible qu'un manque de manganèse rende les gens plus sujets aux maladies mentales et aux changements d'humeur. Ainsi que des troubles d'apprentissage et même l'épilepsie.
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