La teneur accrue en composés de cuivre dans le corps est très toxique pour l'homme.
Raisons de l'excès de cuivre :
• absorption excessive dans l'organisme (inhalation de vapeurs et de poussières de composés de cuivre dans les conditions de production, intoxication domestique avec des solutions de composés de cuivre, utilisation d'ustensiles en cuivre) ;
• violation de la régulation du métabolisme du cuivre.
Les principales manifestations de l'excès de cuivre :
• troubles fonctionnels du système nerveux (troubles de la mémoire, dépression, insomnie) ;
• l'inhalation de vapeurs peut provoquer une « fièvre du cuivre » (frissons, fièvre élevée, sueurs torrentielles, crampes dans les muscles du mollet) ;
• l'exposition à la poussière et à l'oxyde de cuivre peut entraîner des larmoiements, une irritation de la conjonctive et des muqueuses, des éternuements, des brûlures de la gorge, des maux de tête, une faiblesse, des douleurs musculaires, des troubles gastro-intestinaux ;
• dysfonctionnements du foie et des reins ;
• atteinte hépatique avec développement d'une cirrhose et atteinte cérébrale secondaire associée à des troubles héréditaires du métabolisme du cuivre et des protéines (maladie de Wilson-Konovalov) ;
• dermatoses allergiques ;
• risque accru de développer une athérosclérose;
• hémolyse des érythrocytes, apparition d'hémoglobine dans les urines, anémie.
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