Si le manganèse est si important pour le corps humain, alors à partir de quels produits peut-il être obtenu ? Vous pouvez les trouver dans les rayons des supermarchés les plus courants. Cependant, il convient de rappeler que la concentration maximale de manganèse ne se trouve que dans des produits naturels non raffinés fabriqués sans traitement thermique.
Les produits d'origine animale contiennent une quantité minimale de cette substance, ce qui rend impossible de compenser sa carence dans l'organisme. Le manganèse se trouve dans tous les types de viande, à l'exception du porc; dans les reins; dans le poisson; chez les crustacés; au fromage.
Des concentrations élevées de la substance se trouvent dans les produits végétaux : huile d'olive ; dans les fruits - raisins et citron; dans les légumes - chou, carottes, concombres, radis; dans les légumineuses - pois, haricots; dans les verts - persil et aneth; dans les céréales - seigle, blé, millet, grec, flocons d'avoine, riz; dans les baies - airelles rouges, cerises des oiseaux, myrtilles, fraises, framboises, cassis; dans du miel; dans le cacao ; dans le thé ; en noix.
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