La carence en micronutriments est un phénomène peu fréquent. Le manque de molybdène est observé avec une alimentation déséquilibrée, un long séjour sur des régimes restrictifs, avec une nutrition parentérale, une perturbation du tractus gastro-intestinal et des troubles métaboliques. Une teneur excessive en antagonistes de l'élément - tungstène et sodium, entraîne également un manque de molybdène.
La carence en molybdène se manifeste par les symptômes suivants :
• excitabilité, irritabilité, nervosité ;
• nausées Vomissements;
• développement d'insuffisance cardiaque, tachycardie;
• développement d'une intoxication au cuivre ;
• déficience visuelle, développement de la cécité nocturne ;
• violation du métabolisme de l'acide urique, développement de la goutte;
• anémie, violation de l'hématopoïèse;
• renforcement de l'émail des dents ;
• risque accru de développer un cancer de l'estomac;
• dermatite, maladies fongiques de la peau et des ongles ;
• diminution de l'immunité.
La carence en molybdène peut être facilement éliminée en introduisant des aliments riches en micronutriments dans l'alimentation quotidienne.
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