Faisant partie de nombreux composés du système humoral, participant à la synthèse de la myéline, le cuivre joue un rôle important dans les processus d'information.
La destination du signal envoyé par les cellules endommagées peut être la moelle osseuse, le tissu lymphoïde, la rate et d'autres organes où les immunocytes naissent et mûrissent. Sous l'influence du signal, ils sont mobilisés dans les systèmes circulatoire et lymphatique. De plus, à travers les vaisseaux, avec le sang et la lymphe, les immunocytes sont délivrés aux sites de lésion. Après avoir rencontré des bactéries, ils commencent à détruire "l'ennemi".
Les immunocytes agissent de différentes manières. Certains d'entre eux collectent des informations sur l'antigène et les transmettent à des "compagnons d'armes". Autres - bactéries "avalées". D'autres encore - viennent en aide à d'autres cellules immunitaires ou infectent des microbes avec leurs enzymes.
L'ensemble du "combat" est un complexe de réactions biochimiques. Pour les maintenir, diverses substances sont nécessaires et, en premier lieu, de l'oxygène.
Le transfert d'oxygène est effectué par les globules rouges - les érythrocytes, à l'aide d'un pigment contenant du fer - l'hémoglobine. La quantité d'hémoglobine dans le sang dépend de la quantité d'oxygène que les érythrocytes peuvent transporter. On pense que plus le pourcentage d'hémoglobine dans le sang est élevé, plus la réponse immunitaire est forte.
La formation d'hémoglobine est totalement impossible sans ions cuivre. Par conséquent, l'une de ses fonctions principales est l'hématopoïèse.
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