Les aliments contenant du calcium.

Une nutrition adéquate est considérée comme le meilleur moyen de prévenir l'hypocalcémie et d'autres carences nutritionnelles.

L'oligo-élément se trouve dans divers aliments:

• des légumes;

• des noisettes;

• fruit de mer;

• produits laitiers.

Avec l'âge, l'absorption d'un nutriment provenant des produits laitiers se détériore. Par exemple, l'assimilation d'un élément du lait est de 30%. Le magnésium, les vitamines C et D contribuent à l'absorption du Ca. L'oligo-élément est éliminé des os par lavage en raison de:

• nicotine;

• produits gazéifiés;

• saucisses et viandes fumées;

• sel.

Les produits diffèrent par le degré de digestibilité.