Les graines sont de petites puissances nutritionnelles. Les graines, qui contiennent le plus de macronutriments, sont le sésame, le pavot, le céleri, le chia. 1 cuillère à soupe. Une cuillerée (15 g) de graines de pavot contient 126 mg - 13% de la valeur quotidienne de calcium. Aussi dans leur contenu, il y a des protéines, des graisses saines. Les graines de chia sont une riche source d'acides gras oméga-3. 1 cuillère à soupe. une cuillerée de graines de sésame - 9% de l'apport en calcium par jour. Le sésame contient également du cuivre, du fer, du manganèse.
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