Quelles possibilités de chrome sont étudiées?
• Diabète de type II et intolérance au glucose.
Dans le diabète de type II, le pancréas produit une quantité suffisante d'insuline, mais pour une raison quelconque, il ne peut pas être utilisé par l'organisme. En règle générale, la maladie se développe lorsque les cellules des muscles et d'autres tissus développent une résistance à l'insuline. L'insuline permet au glucose d'entrer dans les cellules, qui l'utilisent comme énergie. La résistance à l'insuline entraîne une augmentation de la glycémie - hyperglycémie.
Une carence en chrome inhibe la capacité du corps à utiliser le glucose comme source d'énergie et augmente les besoins en insuline. Sur cette base, il a été suggéré que la supplémentation en chrome peut aider ou réduire le risque de diabète de type II. Mais les effets du chrome sur les taux de glucose ou d'insuline n'ont pas été trouvés chez des sujets en bonne santé ou diabétiques, sauf dans une étude en Chine (ce qui pourrait signifier des différences régionales).
Ainsi, pour le moment, l'effet du chrome sur le développement du diabète n'a pas été prouvé par la science.
• Métabolisme des graisses.
L'effet du chrome sur les taux de lipides sanguins n'est pas non plus concluant. Selon certaines études, la supplémentation en chrome a abaissé le «mauvais» cholestérol total et les triglycérides, et augmenté les niveaux d'apolipoprotéine A, un composant du «bon» cholestérol, chez les sujets atteints d'athérosclérose ou de cholestérol élevé prenant des bêtabloquants. D'autres études, cependant, n'ont pas trouvé d'effets similaires. Ces résultats mitigés peuvent résulter de problèmes liés à la détermination de la quantité de chrome dans le corps des participants avant le test ou de changements non enregistrés dans le régime alimentaire.
• Poids et physique.
La supplémentation en chrome est parfois attribuée à une diminution de la masse grasse et de la croissance musculaire. Mais pour le moment, les études n'ont pas trouvé un tel effet ou leur fiabilité est mise en doute.
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