Environ 99% du calcium du corps humain se trouve dans les os et les dents. Le calcium continue de renforcer les os des gens jusqu'à ce qu'ils atteignent l'âge de 20-25 ans, lorsque la densité osseuse est à son plus haut. Après cet âge, la densité osseuse diminue.
Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de calcium avant l'âge de 20 à 25 ans courent un risque significativement plus élevé de développer une maladie des os fragiles ou une ostéoporose plus tard dans la vie. La raison en est que le calcium est extrait des os en tant que réserve.
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