Une carence en cuivre dans le corps humain peut avoir les symptômes suivants :
• Anémie
• Température corporelle basse
• OS fragiles
• Ostéoporose
• Veines dilatées
• Faible nombre de globules blancs
• Rythme cardiaque irrégulier
• Taux de cholestérol élevé
• Faible immunité
• Malformations congénitales
• Pigmentation de la peau
Les signes de carence en cuivre comprennent la léthargie, la pâleur, les ulcères, l'œdème, le retard de croissance, la perte de cheveux, l'anorexie et la diarrhée. Ainsi que des saignements sous la peau et des dermatites. Chez les jeunes garçons, une carence héréditaire en cuivre dans le syndrome de Menkes rare peut survenir lorsque l'absorption naturelle du cuivre devient impossible. Une intervention médicale précoce est essentielle dans de tels cas.
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