Le zinc est l'un des plus importants parmi les minéraux essentiels tels que le sélénium, le potassium, le magnésium, qui ne sont pas produits par le corps lui-même et doivent donc être fournis de l'extérieur avec de la nourriture ou des suppléments. Avec l'aide du zinc, un certain nombre de processus vitaux sont effectués, allant de l'excitation des neurones au maintien de niveaux sains de testostérone.
Dans le corps humain, la teneur en zinc est faible (2-3 grammes), mais nous avons besoin du minéral quotidiennement à raison de 10-20 mg.
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