Le cuivre joue un rôle important dans le maintien de la santé des os. Par conséquent, sa carence peut provoquer des malformations squelettiques telles que l'ostéoporose. Le cuivre renforce les os, favorise leur formation et les sature en minéraux. De plus, il améliore l'intégrité des tissus conjonctifs.
Selon une revue publiée dans Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism, les patients âgés souffrant de fractures présentaient des taux de cuivre sérique significativement inférieurs à ceux des témoins. De plus, les femmes post-ménopausées avec un taux élevé de cuivre sérique et un taux élevé de calcium ont une densité osseuse lombaire significativement plus élevée.
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