Excès de fer dans le corps.

L'excès de Fe dans le corps, ainsi que son manque, peut causer un certain nombre de problèmes de santé, notamment :

• Problèmes avec le tube digestif - gastro-entérite hémorragique, nausées, manque d'appétit, accès de vomissements, douleur dans la région épigastrique de l'abdomen, diarrhée ;

• Stomatite ;

• Hémochromatose ;

• Dépôt sur les parois de plaques d'athérosclérose (développement de l'athérosclérose) ;

• Vulnérabilité accrue au développement de l'arthrite, du diabète, du cancer;

• Complication de l'évolution des maladies d'Alzheimer et de Parkinson ;

• Inhibition de la fonction antioxydante dans le corps ;

• Production de radicaux libres.

Des signes d'intoxication au fer apparaissent en moyenne à une dose quotidienne d'environ 200 mg.

Une dose létale de la prise de cet oligo-élément peut être - de 3 à 35 g.

Causes d'un excès de Fe

Abus de médicaments contenant du fer (y compris des complexes de vitamines et de minéraux) ou d'additifs biologiquement actifs (BAA).

Une autre source d'excès de ce métal dans le corps peut être l'eau potable qui coule dans des tuyaux rouillés ou en fonte, ainsi que la consommation d'aliments cuits dans des ustensiles en fer ou en fonte.

L'excès de fer peut pénétrer dans le corps d'un citadin avec de l'eau du robinet rouillée (par des tuyaux en fonte). De plus, l'utilisation d'ustensiles en fer et en fonte dans la cuisine augmente la teneur en fer.