Teneur en phosphore des produits laitiers.

 Teneur en phosphore des produits laitiers.

Les produits laitiers permettent d'obtenir jusqu'à 20-30% de phosphore. Le composant se trouve dans le fromage cottage, le fromage, le lait, le yaourt. Une portion de fromage (28 g) contient environ 200 mg de la substance bénéfique, 245 g de lait faible en gras - jusqu'à 35% de la norme de phosphore dans l'alimentation quotidienne. De grandes quantités de phosphore se trouvent dans des types de fromages comme le parmesan, le fromage de chèvre, le romano, la mozzarella, le gruyère, le fromage suisse, le gouda, l'edam, l'emmenthal, le provolone, etc. Le caillé est également une excellente source naturelle de phosphore (une tasse de fromage cottage contient 290 mg de phosphore) .