Teneur en phosphore des haricots et des lentilles.
De grandes concentrations de phosphore se trouvent dans les lentilles et les haricots. L'inclusion d'aliments dans l'alimentation quotidienne réduit la vulnérabilité au rhume et aux maladies immunitaires. Les haricots blancs (200 g) contiennent jusqu'à 30% des besoins quotidiens en composant, rouges - jusqu'à 28%. Une portion de lentilles (198 g) contient jusqu'à 51% de la norme de fluorure par jour et jusqu'à 15 g de fibres. Il est possible d'augmenter l'assimilation des composants par l'organisme par trempage, germination, fermentation des haricots.
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