En raison du large éventail de choses que le potassium affecte, les risques de développer certaines maladies peuvent augmenter en raison de son manque dans le corps.
Certaines de ces maladies:
1. Hypertension et accident vasculaire cérébral.
L'hypertension est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. De faibles niveaux de potassium peuvent augmenter le risque d'hypertension, en particulier lorsqu'ils sont combinés à un apport élevé en sodium, ont conclu les chercheurs.
L'augmentation de l'apport en potassium peut aider à abaisser la tension artérielle, en partie en augmentant la vasodilatation et l'excrétion urinaire de sodium, ce qui diminue le volume plasmatique.
Le système nutritionnel DASH, dans lequel le potassium provient de fruits, de légumes et de produits laitiers faibles en gras, abaisse la tension artérielle systolique de 5,5 mmHg en moyenne. Et diastologique à 3 mm Hg. C'est un excellent système nutritionnel pour ceux qui sont soucieux de leur santé ou qui souhaitent obtenir suffisamment de minéraux dans les aliments, y compris le potassium.
Ce système augmente également les normes de magnésium et de calcium dans le corps, qui sont également capables de réduire la pression dans les vaisseaux. Pour cette raison, il n'est pas possible de déterminer la contribution du potassium à ce processus.
Les régimes qui contiennent des aliments riches en potassium tout en étant faibles en sodium peuvent réduire le risque d'hypertension et d'accident vasculaire cérébral, ainsi que de nombreuses maladies cardiovasculaires.
Une méta-analyse de 11 études de cohorte prospectives portant sur 247510 adultes a montré qu'un apport de potassium de 1640 mg (trop peu) par jour était associé à une augmentation significative de 21% du risque d'accident vasculaire cérébral, ainsi qu'à une réduction modeste du risque de maladie coronarienne et d'autres maladies cardiovasculaires. États.
Cependant, la recherche continue et de nouveaux faits peuvent émerger.
2. Calculs rénaux
Cette maladie est fréquente chez les personnes âgées de 40 à 60 ans. Fondamentalement, les calculs sont composés d'oxalate de calcium ou de phosphate de calcium.
S'il n'y a pas assez de potassium dans le corps, la réabsorption du calcium dans les reins est altérée, augmentant l'excrétion de calcium dans l'urine, ce qui peut provoquer une hypercalciurie et la formation de calculs rénaux.
Plusieurs études ont montré que la supplémentation en citrate de potassium réduit l'hypercalciurie et le risque de calculs rénaux et de croissance rénale.
3. La santé des os.
La recherche a montré que l'obtention de potassium à partir de fruits et de légumes est associée à une augmentation de la densité minérale osseuse. Le potassium alimentaire peut améliorer la santé des os.
Les principaux mécanismes de ce phénomène ne sont pas entièrement compris. L'une des principales hypothèses est que le potassium aide à protéger les os en affectant l'équilibre acido-basique.
Les régimes riches en aliments acidifiants, tels que les viandes et les céréales, favorisent l'acidose métabolique et peuvent avoir des effets néfastes sur les os. Les composants alcalins sous forme de sels de potassium peuvent contrecarrer cet effet et aider à préserver le tissu osseux.
4. Diabète.
Le diabète de type 2 est un problème croissant dans la société moderne. Bien que l'obésité soit un facteur de risque majeur de développement du diabète, d'autres facteurs métaboliques jouent également un rôle.
Le potassium étant nécessaire à la sécrétion d'insuline par les cellules du pancréas, l'hypokaliémie interfère avec la sécrétion d'insuline et peut entraîner une intolérance au glucose.
Cet effet est observé avec l'utilisation prolongée de diurétiques (en particulier ceux contenant des thiazidiques) ou d'hyperaldostéronisme (production excessive d'aldostérone), qui augmentent la perte de potassium dans les urines.
Les résultats de la recherche dans ce domaine sont prometteurs.
Cependant, plus d'expérimentation est nécessaire pour être sûr à 100% des avantages du potassium dans la réduction des risques de diabète de type 2.
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