Teneur en phosphore des poissons et fruits de mer.
Il y a une forte concentration de phosphore dans les poissons et fruits de mer. Jusqu'à 70% de l'apport quotidien de la substance est en mesure d'assurer l'inclusion des calmars, mollusques et poulpes dans l'alimentation. Une grande quantité de phosphore se trouve dans les poissons tels que le saumon, la carpe, le thon, le poisson blanc, la morue, le maquereau, les sardines. 100 g de saumon contiennent 371 mg de phosphore. Les huîtres, les crevettes, les moules et la chair de crabe sont riches en phosphore. Les poissons gras contiennent des acides oméga-3 qui préviennent les maladies cardiaques en ralentissant l'inflammation dans le corps. En plus du phosphore (100 g à 426 mg), les huîtres contiennent des protéines, des vitamines (C, D, A), du zinc, de l'iode.
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