Teneur en phosphore des graines.
100 grammes de graines de pastèque contiennent plus de 1200 mg de phosphore. Les graines de tournesol, les graines de sésame, les graines de lin et les graines de chia (sauge espagnole) sont également riches en phosphore. Les graines de citrouille (100 g) contiennent jusqu'à 1200 mg de phosphore. Les graines de chia (28 g) vous permettent de compenser jusqu'à 24% des besoins quotidiens en production de phosphore, contiennent des acides gras, des fibres, du fer, du calcium, des antioxydants. Les graines deviennent un substitut alimentaire pour les personnes allergiques aux noix.
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