Combien de silicium faut-il consommer par jour pour éviter son déficit ou son excès? Les recommandations des spécialistes à ce sujet vont de 20 à 50 mg. Il y a débat sur le taux quotidien des enfants et des adolescents qui consomment activement du silicium pour les processus de croissance et de développement et, selon un certain nombre de chercheurs, ont besoin de cette substance plusieurs fois plus que les adultes. Les indications d'une augmentation de la teneur en silicium dans l'alimentation sont les maladies du système cardiovasculaire, l'ostéoropose, les ongles et les cheveux cassants, la maladie d'Alzheimer, etc.
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