Une carence en chrome dans le corps peut survenir avec un apport insuffisant d'un oligo-élément avec de la nourriture (pour une personne en bonne santé - moins de 35 μg), ainsi que dans les cas suivants:
• une consommation accrue de sucres simples avec une prédominance d'aliments glucidiques;
• grossesse et allaitement;
• infections et blessures;
• activité physique accrue;
• conditions stressantes;
• âge avancé.
Une carence en chrome dans l'organisme augmente le risque de développer un syndrome métabolique (troubles métaboliques complexes, prédiabète), un diabète sucré et des maladies cardiovasculaires.
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