Le rôle biologique du nickel n'est pas entièrement compris, les données suivantes sur le rôle biologique ont été obtenues à partir d'animaux :
• participe au fonctionnement et à l'organisation structurale de l'ADN, de l'ARN et des protéines ;
• participe à la régulation hormonale de l'organisme ;
• augmente l'absorption du fer ;
• affecte l'hématopoïèse, stimule l'érythropoïèse et la synthèse de l'hémoglobine ;
• participe au métabolisme des graisses et apporte de l'oxygène aux cellules ;
• active éventuellement certaines enzymes.
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