Qu'est-ce qui affecte le niveau de chrome dans le corps?

L'absorption du chrome est très faible, l'intestin n'absorbe qu'environ 0,4 à 2,5% de la quantité totale reçue de la nourriture. La digestibilité augmente en présence de vitamines C (acide ascorbique, présent dans les fruits, légumes et jus) et PP (niacine, présente dans la viande, le poisson et les céréales). Le chrome absorbé est stocké dans le foie, la rate, les tissus mous et les os.

Divers facteurs peuvent affecter la teneur en chrome dans le corps. Une grande quantité de sucres simples augmente l'excrétion du chrome dans l'urine. La maladie, une activité physique intense de courte durée, la grossesse, l'allaitement, des conditions stressantes (par exemple, un traumatisme mental) augmentent la consommation de chrome et peuvent en entraîner un manque, surtout si l'apport est insuffisant.

Suppléments de vitamines et minéraux contenant du chrome.

Le chrome est largement utilisé dans les compléments alimentaires. Il vient à la fois séparément et dans le cadre de divers complexes - une liste complète de multivitamines avec du chrome. Leur sécurité et leur efficacité n'ont pas été suffisamment étudiées, il est recommandé de consulter un médecin avant de prendre.

En règle générale, les suppléments de chrome se présentent sous la forme de chlorure de chrome, de nicotinate, de citrate ou de picolinate, ainsi que de levure à haute teneur en chrome. Le chlorure de chrome est mal absorbé par l'organisme, mais en raison du manque de données sur la disponibilité du chrome à partir de divers composés, on ne sait pas quelle forme est préférable. 

Quels aliments contiennent du chrome?

Le chrome se trouve dans presque tous les produits alimentaires, mais dans la plupart des cas, sa quantité est très faible. Les viandes et céréales, ainsi que certains fruits, légumes et épices, sont riches en chrome. D'autre part, les aliments riches en sucres simples tels que le saccharose et le fructose sont pauvres en chrome.

Des aliments riches en chrome.

Produit. Nombre.

Brocoli (smoothie) - 11 mcg / demi-tasse (120 ml)

Jus de raisin - 8 mcg / verre (235 ml)

Ail séché - 3 mcg / cuillère à café

Basilic séché - 3 mcg / cuillère à café

Poitrine de dinde - 2,35 mcg / 100 g

Goulasch de boeuf - 2,35 mcg / 100 g

Jus d'orange - 2 mcg / verre

Pain de blé blanc - 2 mcg / 2 tranches

Pomme (taille moyenne) - 1 mcg / 1 pc

Chrome dans les produits.

La quantité de chrome contenue dans un produit alimentaire particulier ne peut pas être déterminée de manière fiable, car la teneur en ce minéral dans les produits alimentaires dépend de manière significative des processus agricoles et industriels.

Néanmoins, on sait de manière fiable que la levure de bière contient le plus de chrome. Mais leur consommation s'accompagne souvent d'allergies et est catégoriquement contre-indiquée dans la candidose, répandue chez les personnes en surpoids et les gourmands.

Certaines bonnes sources de chrome comprennent:

• produits de grains entiers (pain de grains entiers et pâtes de grains entiers, céréales);

• flocons et son prêts à consommer;

• bœuf et foie de bœuf;

• dinde;

• jaune d'œuf;

• fruits de mer (huîtres, moules).

Quels aliments contiennent plus de chrome?

Parmi les légumes et les fruits, il convient de souligner:

• brocoli;

• pommes de terre;

• les raisins;

• des oranges;

• les légumineuses;

• ail.

L'abus de glucides facilement digestibles augmente les besoins du corps en chrome et conduit en même temps à la perte de chrome.

Symptômes de carence en chrome.

Les symptômes courants d'une carence en chrome dans le corps comprennent:

• violation de la glycémie;

• faible potentiel énergétique;

• augmentation de l'anxiété;

• changement d'appétit;

• changement de poids;

• retard de croissance chez les adolescents;

• cicatrisation à long terme ou rétablissement après une chirurgie;

• diminution de la sensibilité des membres;

• perte osseuse, etc.

Carence en chrome dans le corps.

Une carence en chrome dans le corps peut survenir avec un apport insuffisant d'un oligo-élément avec de la nourriture (pour une personne en bonne santé - moins de 35 μg), ainsi que dans les cas suivants:

• une consommation accrue de sucres simples avec une prédominance d'aliments glucidiques;

• grossesse et allaitement;

• infections et blessures;

• activité physique accrue;

• conditions stressantes;

• âge avancé.

Une carence en chrome dans l'organisme augmente le risque de développer un syndrome métabolique (troubles métaboliques complexes, prédiabète), un diabète sucré et des maladies cardiovasculaires.

Chrome pour l'athérosclérose.

Une quantité insuffisante de chrome dans le corps, en plus d'une augmentation des taux de glucose, entraîne une augmentation des triglycérides et du cholestérol dans le sang et augmente le risque d'athérosclérose. La supplémentation en chrome réduit les LDL athérogènes (lipoprotéines de basse densité), les triglycérides et le cholestérol total.

Dans le même temps, la concentration de HDL (lipoprotéines de haute densité) augmente, ce qui nettoie les vaisseaux sanguins de l'excès de cholestérol. Cela réduit le risque de développer une athérosclérose et ses conséquences menaçantes. Des études ont montré que les personnes qui meurent de maladies cardiovasculaires ont tendance à avoir des taux sanguins de chrome plus faibles au moment du décès.

Chrome pour perdre du poids.

Il a été constaté que le chrome prévient l'obésité. Ça va comme ça:

• Le chrome réduit les envies de sucre, ce qui signifie qu'il vous permet de vous en tenir à un régime pauvre en glucides.

• En participant au métabolisme lipidique, le minéral favorise la perte de tissu adipeux tout en préservant le tissu musculaire.

• En augmentant la capacité de réserve du corps à stocker le glycogène, le chrome affecte indirectement la réduction des réserves de graisse, car plus de carbone peut être transféré vers le glycogène plutôt que vers la graisse.

• Le chrome active la combustion des graisses pendant l'exercice. Il est pertinent de noter ici que lors d'un effort physique intense, le chrome est lavé du corps, de sorte que ses réserves doivent être constamment reconstituées.

Chrome pour le diabète.

La fonction principale du chrome dans le corps est de maintenir une glycémie normale. Pour cette raison, l'oligo-élément est vital pour les personnes atteintes de diabète. La supplémentation en chrome dans le diabète sucré peut réduire la posologie des médicaments antidiabétiques et réduire le nombre d'injections d'insuline.

Comment prendre du chrome pour le diabète?

Le chrome joue un rôle essentiel dans la prévention du diabète. La nourriture d'une personne moderne, riche en glucides légers (rapides), favorise la lixiviation du chrome du corps. De plus, une forte diminution de ce minéral dans le sol et, par conséquent, dans les aliments, a conduit à un état de carence en chrome de presque toute la population du globe.

Un manque de chrome dans le corps conduit au syndrome hypoglycémique (HHS), qui provoque de fortes fluctuations de l'insuline dans le sang. De plus, après 40 ans, une personne sur quatre acquiert un état d'insulino-résistance (avec un niveau normal de production d'insuline). Beaucoup sont des candidats au diabète de type II.

L'effet du chrome sur le corps.

Le rôle biologique le plus important du chrome est dans la régulation du métabolisme des glucides et de la glycémie, car le chrome est un composant, à savoir l'atome central de la molécule d'une substance analogue à une hormone - facteur de tolérance au glucose (GTF - facteur de tolérance à la glucosétolérance), qui fonctionne en conjonction avec l'insuline, assurant le transport du glucose à travers les membranes cellulaires.

Le chrome est capable de renforcer l'action de l'insuline dans tous les processus métaboliques régulés par cette hormone:

• Régule le métabolisme des glucides, augmente la capacité du corps à stocker le glycogène, maintient la glycémie au niveau requis.

• Stimule la biosynthèse des protéines, aide à augmenter la masse musculaire.

• Participe au métabolisme des lipides (graisses), affecte la dégradation de l'excès de graisse, régule le taux de cholestérol dans le sang.

En plus de cela, chrome:

• régule le métabolisme du myocarde et du tissu nerveux;

• a un effet cicatrisant (y compris l'ulcère gastroduodénal);

• améliore la fonction sexuelle;

• soutient la fonction de la glande thyroïde;

• augmente l'efficacité et l'endurance.

Le chrome est impliqué dans la synthèse de l'ADN et de l'ARN, de la lécithine, du cholestérol et des acides gras. Avec la participation du chrome, la désintoxication des métabolites dans le foie est effectuée.

La norme quotidienne du chrome pour le corps.

Bien que le spectre d'action du chrome soit assez large, ce minéral est nécessaire à l'organisme en quantités infimes (minimales). Les besoins quotidiens moyens en chrome pour un adulte sont de 50 mcg. Un indicateur plus précis dépend de l'état de santé actuel de la personne, de son poids, de son âge et de son niveau d'activité.

Le chrome a un faible taux d'absorption (environ 10%) et un taux d'excrétion corporelle assez élevé (83 jours). La vitamine C et la niacine (vitamine B3) contribuent à une meilleure absorption du minéral. Le chrome absorbé par le corps est stocké dans le foie, la rate, les tissus mous et les os.

L'arsenic en médecine.

L'arsenic, comme de nombreux autres oligo-éléments, est probablement nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme, bien que son rôle n'ait pas été entièrement élucidé. On sait cependant que l'absence totale d'arsenic dans l'alimentation des souris, des rats, des moutons et des porcs réduit la fertilité, le poids du nouveau-né et le taux de prise de poids. L'arsenic pénètre dans le corps humain en microdoses avec de nombreux produits alimentaires. Ainsi, dans les fruits de mer, il contient en moyenne environ 5 mg / kg, dans la viande et les céréales - 0,5 mg / kg, mais dans les légumes et les fruits, il n'y a presque pas d'arsenic.

Étant présent dans le corps en très petites quantités, l'arsenic a un effet bénéfique sur les processus d'hématopoïèse, le métabolisme, le taux de croissance des tissus et l'épaisseur des os; suggèrent que les microdoses d'arsenic augmentent la résistance du corps à l'action des microbes nocifs. L'effet médicinal des composés de l'arsenic est remarqué depuis longtemps. Dans la Chine ancienne, l'élixir des «trois substances jaunes» - un mélange de poudres de minéraux naturels - oripigment, realgar (As4S4) et soufre était utilisé pour traiter les troubles mentaux. Le "père de la médecine" Hippocrate a recommandé la pâte de sulfure d'arsenic pour le traitement des ulcères. Au Moyen Âge, les médicaments à base d'arsenic étaient largement utilisés pour traiter les maux de gorge et la fièvre récurrente. Au 16ème siècle. Paracelse recommandé pour le traitement «arsenic permanent au feu», qui est l'arséniate de potassium.

L'effet de l'arsenic sur les humains.

Au Moyen Âge, à la fin de la dynastie Ming, un livre sur l'artisanat a été publié en Chine; il a déclaré que les travailleurs impliqués dans la préparation de pesticides à l'arsenic ne pouvaient pas le supporter pendant plus de deux ans: leurs cheveux sont sortis et d'autres signes d'empoisonnement sont apparus. Dans les ouvrages de référence médicaux modernes, on peut lire que l'arsenic provoque «des effets toxiques généraux (néphrotoxiques, hépatotoxiques, entérotoxiques, neurotoxiques)» en cas d'empoisonnement. En cas d'intoxication aiguë, lorsque des dizaines ou des centaines de milligrammes de poison pénètrent dans le corps à la fois, l'image ressemble à une maladie du choléra: douleur intense dans tout le tube digestif, vomissements et diarrhée, couleur bleuâtre de la peau du visage, convulsions, pouls filiforme, difficulté à respirer. Un tel empoisonnement se termine souvent par la mort à la suite d'une insuffisance cardiovasculaire aiguë. Une dose létale pour 50% des personnes est considérée comme comprise entre 60 et 200 mg, selon l'âge, le sexe, le poids, l'état de santé, ainsi que la composition chimique du poison. La mort survient en moyenne après 10 heures.

Il ne faut pas penser que seuls ceux qui avaient des ennemis secrets ou évidents étaient empoisonnés à l'arsenic. Dans le passé, les gens étaient menacés par des peintures à l'arsenic apparemment inoffensives, telles que le jaune royal (minéral écrasé ou piment, As2S3), les verts de Braungschweig (un mélange de CuSO4, As2O3 et K2CO3), les verts de Scheele (sel de cuivre acide d'acide arsénique). Ils étaient utilisés pour peindre les murs, le papier peint, les tissus légers pour les robes de bal, les fleurs artificielles et même les jouets pour enfants. En outre, dans les pièces humides, le champignon de moisissure Penicillum brevicaule a transformé les peintures à l'arsenic en un gaz toxique avec une odeur d'ail - la triméthylarsine. À l'heure actuelle, les travailleurs de certaines entreprises métallurgiques qui inhalent de la poussière d'arsenic, les travailleurs agricoles qui manipulent des insecticides à l'arsenic sont à risque. Les fruits et légumes non lavés et traités avec ces pesticides peuvent également provoquer une intoxication alimentaire.

Donc, les humains (au moins certains) peuvent développer une immunité à l'arsenic? Je me souviens de la légende du célèbre roi parthe Mithridate (IIe - Ier siècles av.J.-C.): craignant d'être empoisonné, il a pris divers poisons, augmentant progressivement la dose, de sorte que lorsqu'il était menacé de mort par des ennemis, il ne pouvait pas être empoisonné, et il a dû se jeter sur l'épée. L'adaptation des humains et des animaux à d'autres poisons est également connue. Dans cette affaire, il y a encore beaucoup de flou, car personne, bien sûr, ne mène d'expérimentation sur les humains.

Arsenic et santé humaine.

L'arsenic est un élément chimique du groupe V du tableau périodique, appartient à la famille de l'azote. L'arsenic est probablement l'un des éléments chimiques les plus controversés. En effet, d'une part, c'est un terrible poison: il suffit qu'une personne avale une pincée insignifiante de son oxyde ou inhale une fois de l'hydrogène arséneux gazeux pour être mortellement empoisonnée. En revanche, certains composés de l'arsenic ne sont pas plus toxiques que le sel de table. L'arsenic pur est également relativement inerte. De plus, les composés de l'arsenic sont utilisés en médecine comme médicaments. Pendant de nombreux siècles, l'arsenic a empoisonné des dizaines de têtes couronnées et des centaines de maris haineux, et l'arsenic a renforcé leur santé. Des traces mineures d'arsenic dans l'eau potable sont une catastrophe pour des dizaines de millions de personnes dans de nombreux pays, et en même temps, de l'arsenic se trouve en quantités importantes dans certaines eaux minérales médicinales. Les composés de l'arsenic provoquent le cancer et sont également utilisés en oncologie comme médicaments anticancéreux.

Cette opposition peut se poursuivre. Alors, qu'est-ce que l'arsenic pour les humains - ami ou ennemi? Il convient ici de rappeler le dicton du célèbre médecin médiéval Théophraste Bombast von Goggenheim (Paracelse): «Tout est poison et rien n’est dépourvu de poison; une seule dose rend le poison invisible. "

Il n'y a probablement pas eu d'élément chimique avec une réputation aussi sinistre dans l'histoire de l'humanité. L'arsenic est traditionnellement associé au poison.

Excès d'arsenic dans le corps humain.

Le composé le plus toxique de l'arsenic est son hydrure (arsine). En deuxième position en termes de toxicité des composés organiques de l'arsenic trivalent.

Lorsqu'il pénètre dans l'organisme, l'arsenic interfère avec l'absorption du zinc, du sélénium, des vitamines A, C et E et de certains acides aminés.

Les raisons de l'excès d'arsenic dans le corps humain peuvent être:

• la prise de médicaments contenant de l'arsenic, l'empoisonnement avec des pesticides et des herbicides qui en contiennent;

• travail dans des industries dangereuses, impliquant une concentration accrue d'arsenic dans l'air ou un contact direct avec ses composés, y compris la production de pesticides, l'extraction de l'or, la fusion d'alliages d'arsenic, etc.

• manque de sélénium, qui stimule en outre l'accumulation d'arsenic (cercle vicieux);

• violation de la régulation du métabolisme de l'arsenic;

• fumer;

• abus de vin de raisin.

Symptômes et effets d'une intoxication aiguë à l'arsenic:

• goût métallique dans la bouche;

• vomissements, diarrhée;

• douleur abdominale sévère;

• hémolyse intravasculaire;

• insuffisance hépatique et rénale aiguë;

• choc cardiogénique;

• dépression du système nerveux, paralysie, convulsions, mort.

Manque d'arsenic dans le corps humain.

Les conséquences d'un manque d'arsenic dans l'organisme ne sont pas bien comprises. Il y a des suggestions que des carences de cet élément minéral peuvent survenir:

• dermatite;

• anémie (anémie);

• concentration réduite de triglycérides dans le sérum sanguin.

Les animaux présentant une carence en arsenic peuvent mal se développer et ne pas porter de fruits.

Sources d'arsenic dans le corps humain.

Une concentration accrue d'arsenic a été trouvée dans les aliments suivants:

• vins (jusqu'à 1 mg / l et plus) et jus (en raison de l'utilisation de pesticides et d'herbicides dans les plantations de raisins);

• poisson (en particulier fruits de mer - jusqu'à 10 mg / kg) et fruits de mer (crevettes, homard, krill, homard, crustacés, algues), huile de poisson;

• riz sauvage;

• céréales et pain;

• lentilles;

• carottes, raisins, raisins secs, fraises.

Dans l'eau potable, la concentration d'arsenic se situe dans la plage normale, car elle est étroitement surveillée par les autorités réglementaires. Cependant, dans certains pays pauvres (Inde, Bangladesh, Taïwan, Mexique et pays d'Amérique centrale), en raison de l'utilisation généralisée d'agents de lutte contre les ravageurs des cultures, la teneur en arsenic de l'eau potable dépasse 1 mg / l, ce qui provoque des intoxications massives et une une maladie appelée "pied noir".

Le rôle de l'arsenic dans le corps humain.

L'arsenic est un poison immunotoxique conditionnellement essentiel pour le corps humain. Cependant, en micro doses, c'est même nécessaire.

Les besoins quotidiens d'un corps humain adulte en arsenic sont de 12 à 15 mcg, et lorsqu'ils sont pris à des doses inférieures à 1 mcg par jour, sa carence peut se développer. Le corps humain contient environ 15 mg d'arsenic.

L'arsenic pénètre dans le corps humain principalement avec de la nourriture et de l'eau potable (environ 80%), et souvent en excès. L'arsenic est rapidement absorbé dans le tractus gastro-intestinal. Plus de 10% de l'arsenic est reçu par une personne avec de l'air inhalé et environ 1% par la peau.

Lorsqu'ils pénètrent dans l'organisme par le tractus gastro-intestinal, les composés inorganiques de l'arsenic pénètrent dans le foie, où ils sont méthylés.

L'arsenic s'accumule dans le foie, les poumons, la peau et l'intestin grêle. Un jour plus tard, environ 30% de l'arsenic entrant est excrété dans l'urine et environ 4% est excrété par les intestins. Le reste est excrété par les intestins dans la suite ou excrété avec la sueur, la perte de cheveux, la peau exfoliée et la bile. Il a également été établi que l'arsenic s'accumule dans le système réticulo-endothélial, car les arsénites se lient aux groupes SH de protéines, qui sont les plus abondants dans ces tissus.

Il a été établi que l'arsenic, en régulant le métabolisme phosphore-calcium, empêche la perte de phosphore par l'organisme. À cet égard, il s'apparente à la vitamine D.

Pourquoi l'arsenic est-il nécessaire s'il est si toxique?

L'arsenic fait partie des alliages de plomb utilisés dans la fabrication de grenaille pour leur alliage. Dans ce cas, la dureté du plomb augmente d'un ordre de grandeur.

L'arsenic chimiquement pur est utilisé pour la synthèse de semi-conducteurs.

Les sulfures d'arsenic se trouvent dans les peintures utilisées dans la peinture et le bronzage (pour enlever les poils de la peau).

Le realgar minéral est utilisé en pyrotechnie pour produire du feu "grec" ("indien"). Lorsqu'il est mélangé avec du salpêtre ou du soufre, un mélange est obtenu qui forme une flamme blanche brillante lors de la combustion.

La lewisite est un agent de guerre chimique qui contient de l'arsenic.

Jusqu'au début du XXe siècle, l'arsenic était utilisé dans la fabrication de médicaments pour le traitement de la syphilis, mais en raison de sa forte toxicité, ils ont ensuite été remplacés par d'autres médicaments.

Cependant, l'arsenic n'est pas seulement un tueur, mais aussi un médecin. En microdoses, il est utilisé dans le traitement de l'anémie et de certaines autres maladies graves, car il a un effet stimulant sur l'hématopoïèse et d'autres fonctions spécifiques de l'organisme. En dentisterie, l'arsenic est utilisé comme agent nécrosant pour la pulpite, tuant le nerf enflammé dans le canal dentaire. Cependant, en raison de l'expansion du marché des analgésiques et des médicaments qui amortissent le nerf de la dent, l'arsenic est de moins en moins utilisé en dentisterie.

Qu'est-ce que l'arsenic?

L'arsenic (As) est un élément chimique de numéro atomique 33. Sous sa forme élémentaire, c'est un semi-métal de couleur acier plutôt cassant avec une teinte verdâtre.

L'homme a rencontré l'arsenic il y a longtemps. L'arsenic se trouve souvent sous forme libre. Dans sa forme élémentaire et sous forme de composés, l'arsenic est un poison puissant, mais les gens ont appris la toxicité de l'arsenic et de ses composés relativement récemment, après les avoir utilisés pendant longtemps même comme médicaments. Étant donné que l'arsenic est très souvent accompagné de minéraux d'étain dans la nature, l'empoisonnement à l'arsenic s'est produit uniquement à partir d'eau potable et de vin provenant de récipients en étain.

Il existe une version que Napolen après sa référence au P. Sainte-Hélène a été empoisonnée à l'arsenic.

Le fait que l'arsenic soit un élément chimique indépendant a été prouvé en 1789 par G. Brandt et A. Lavoisier. Jusque-là, même les scientifiques chimistes croyaient que l'arsenic et son oxyde étaient une seule et même substance.

L'élément chimique considéré se trouve dans la nature sous une forme dispersée. Sa fraction massique moyenne dans la croûte terrestre est de 1,7 • 10-4%, et dans l'océan mondial, sa concentration est d'environ 0,003 mg / l. Cependant, l'arsenic peut également être trouvé sous sa forme native, alors il ressemble à des coquilles grises ou à des nodules-grains denses avec un éclat métallique. Les géologues dénombrent environ 200 minéraux d'arsenic. Il accompagne très souvent le plomb, le cuivre et l'argent dans les minerais. Les minéraux les plus courants de l'arsenic sont le realgar (rouge orangé, transparent) et l'orpiment (jaune citron), cependant, à des fins industrielles, l'arsénopyrite, également appelée pyrite d'arsenic, est principalement utilisée pour l'extraction de l'arsenic, ainsi que la lellingite (pyrite molle). et scorodite. Une partie importante de l'arsenic est extraite en cours de route lors de l'extraction de l'or, du plomb, du zinc, du cuivre, de l'étain et d'autres métaux.

Besoin quotidien de nickel.

Chez un adulte, il est de 35 à 60 mcg. En un jour, une personne avec de la nourriture reçoit environ 100 μg avec de la nourriture, c'est-à-dire que le besoin de ce micro-élément est complètement couvert. A cet égard, la carence en nickel se développe très rarement.

Interaction du nickel avec d'autres substances.

L'acide ascorbique réduit l'absorption du nickel par l'organisme, au même titre que le thé, le lait, le café, le jus d'orange.

Avec une carence en fer, magnésium et calcium, au contraire, son absorption augmente.

Chez la femme enceinte et pendant l'allaitement, l'absorption de ce micro-élément est également augmentée.

Excès de nickel dans le corps.

Raisons de l'excès de nickel.

Apport excessif de nickel (conditions de travail dangereuses, teneur élevée en nickel dans l'environnement)

Conséquences d'un excès de nickel:

• augmentation de l'excitabilité du système nerveux;

• cancer du poumon (par inhalation);

• œdème pulmonaire et cérébral;

• diverses réactions allergiques (dermatite, rhinite, etc.);

• tachycardie;

• anémie;

• diminution de l'immunité.

Carence en nickel dans le corps.

Si, pour une raison quelconque, une carence en nickel se produit, cette condition se traduit par un ralentissement de la croissance, une anémie et une augmentation de la glycémie. Il suffit d'ajuster le régime alimentaire en augmentant la proportion d'aliments riches en ce micro-élément. Il est impossible de prendre spécialement des médicaments contenant du nickel sans un fait confirmé de carence, car il a un effet toxique, mutagène et tératogène.

Dans des expériences sur des animaux, il a été montré que les régimes pauvres en nickel entraînent un retard de croissance, une mortalité accrue des mères et des descendants, une diminution des taux d'hémoglobine, une perte de poids, etc.

Sources alimentaires de nickel.

Le nickel contenu dans les aliments naturels ne présente aucun danger, ce qui ne peut être dit des produits cultivés dans une zone contaminée par des composés industriels de ce micro-élément. Ces produits peuvent provoquer des intoxications, car ils accumulent une grande quantité de nickel et leur utilisation prolongée peut provoquer le cancer.

Les plus riches en nickel sont le chocolat, le cacao en poudre, le soja et les haricots. Moins dans le chocolat blanc, les pois chiches, la margarine, le riz, la viande. Le nickel pénètre partiellement (environ un quart) dans le corps avec de l'eau. En général, cet oligo-élément se retrouve en plus grande quantité dans les aliments d'origine végétale que dans les aliments d'origine animale. Par conséquent, les végétariens ne développent jamais de conditions associées à une carence en nickel.

Le rôle biologique du nickel.

Le rôle biologique du nickel n'est pas entièrement compris, les données suivantes sur le rôle biologique ont été obtenues chez l'animal:

• active éventuellement certaines enzymes;

• participe au fonctionnement et à l'organisation structurelle de l'ADN, de l'ARN et des protéines;

• participe à la régulation hormonale de l'organisme;

• augmente l'absorption du fer;

• influence la formation du sang en stimulant l'érythropoïèse et la synthèse de l'hémoglobine;

• participe au métabolisme des graisses et à l'apport d'oxygène aux cellules.

À quoi sert le nickel (Ni)?

L'oligo-élément nickel est principalement impliqué dans le processus d'hématopoïèse (érythropoïèse) et fait partie des globules rouges (érythrocytes). Par conséquent, après une importante perte de sang pour stimuler l'hématopoïèse, le nickel est utilisé sous forme d'injections sous-cutanées pour stimuler la synthèse des érythrocytes. Il est absorbé dans le sang sous forme de composés de coordination sous l'action de l'acide chlorhydrique contenu dans le suc gastrique. De plus, son rôle dans les processus redox du corps est important. Il est distribué dans les tissus et les organes comme suit: muscles, foie, poumons, reins, pancréas, cerveau, glande thyroïde. Ce sont les organes dans lesquels se déroulent les principaux processus métaboliques.

Le nickel contribue à la préservation de la structure normale de la membrane cellulaire, participe activement à l'échange de vitamine B12 et de vitamine C, et a un effet anti-adrénaline. Pour le matériel génétique, à savoir la structure de l'ARN, le nickel joue un rôle important, car il préserve la conformation de la molécule.

Il est excrété du corps avec les matières fécales et dans une moindre mesure avec la sueur et la bile.

Le nickel est un allergène actif et peut provoquer de l'eczéma et une dermatite de contact chez les personnes sensibles. Ce phénomène peut être observé lorsque des bijoux, des rivets sur des vêtements et des articles ménagers contenant du nickel sont en contact avec la peau. Ce métal est très largement utilisé dans la fabrication de ces produits comme l'un des composants de l'alliage.

La teneur en nickel dans le corps d'un adulte est inférieure à 1 mg (600-800 μg). Fondamentalement, le nickel dans le corps se trouve dans les os, les poumons, le foie, le pancréas, les reins et l'hypophyse.

Excès de nickel dans le corps.

La dose toxique pour l'homme est estimée à 50 mg, la dose létale n'a pas été déterminée.

La raison de l'excès de nickel est l'apport excessif du micro-élément dans le corps dans des conditions industrielles ou domestiques.

L'excès de nickel se produit sous l'influence des conditions industrielles - exposition au nickel de carbonyle ou à la poussière de nickel, qui se forment pendant le traitement. Il y a des saignements de nez, de la congestion, de l'eczéma et des démangeaisons au nickel. Le nickel carbonyl Ni (CO) 4, un cancérigène, est particulièrement toxique. Avec une faible teneur en celui-ci, des maux de tête sont notés, avec un taux élevé - nausées, vomissements, essoufflement, augmentation de la température corporelle, après 12 à 18 heures - sensations douloureuses dans l'hypochondre droit, présence d'urobiline dans l'urine , une augmentation de la faiblesse cardiovasculaire, la peau bleue.

Un contact professionnel avec l'oxyde ou le sulfure de nickel pendant 10 à 40 ans peut entraîner un carcinome du nasopharynx et des poumons.

De plus, les prothèses dentaires, les prothèses orthopédiques, le tabac, les ustensiles de cuisine et les bijoux bon marché contiennent une certaine quantité de minéraux.

Manifestations en excès de nickel: un effet destructeur sur les chromosomes et d'autres éléments des cellules, ralentissant l'activité des enzymes et des hormones, et une diminution de l'activité immunitaire.

Symptômes d'excès de nickel:

• asthme;

• œdème du cerveau et des poumons;

• augmentation de l'excitabilité du système nerveux central, diminution de la réponse aux situations stressantes;

• ralentissement de la croissance et du développement;

• dans certains cas, une carence en magnésium et un excès de zinc ou de fer;

• survenue de réactions allergiques: dermatite de contact, rhinite;

• dépigmentation cutanée - vitiligo;

• tachycardie, modifications de la pression artérielle;

• anémie;

• détérioration du système immunitaire, augmentation de la probabilité de développer des tumeurs dans les reins, les poumons, sur la peau.

Manque de nickel dans le corps.

La carence en nickel est extrêmement rare. Jusqu'à présent, un seul signe de carence a été établi: la dermatite.

Des expériences sur des animaux ont révélé certains signes de carence en nickel:

• hypopigmentation;

• abaisser la teneur en cholestérol et en hématocrite dans le sang;

• modifications pathologiques du foie;

• diminution de l'activité motrice générale;

• retard de croissance, raccourcissement des membres postérieurs;

• augmentation de la mortalité.

Taux de nickel dans le corps.

La norme du nickel pour le corps humain n'a pas été établie avec précision; une quantité adéquate de consommation est considérée comme étant de 100 à 300 mcg. Des essais cliniques ont été menés sur des animaux. Une carence en nickel se produit lorsque la quantité de micronutriments apportée est de 50 mcg ou moins par jour.

Nickel dans les aliments.

Les régimes réguliers contiennent moins de 150 mcg.

Nickel dans les produits:

• pois, sarrasin, flocons d'avoine, haricots, céréales;

• champignons séchés, oignons, laitue, carottes, laitue;

• viande, produits carnés, poisson, fruits de mer, lait;

• produits de boulangerie;

• cassis, abricots, cerises;

• des noisettes;

• сhocolat;

• thé, cacao;

• eau - assimilée jusqu'à 27%.

Le nickel dans le corps humain.

Le corps humain contient environ 10 mg de nickel (nickel), les concentrations les plus élevées dans le foie, les poumons, le pancréas, les reins et l'hypophyse.

Le rôle du nickel dans le corps humain.

Son rôle n'a pas été suffisamment étudié, mais on sait que le nickel:

• Participe à l'organisation de la structure et au fonctionnement des principaux composants de la cellule - ARN, ADN, protéine.

• Stimule les processus d'hématopoïèse, avec le cuivre, le cobalt et le fer, participant aux processus d'hématopoïèse. Le nickel est similaire en effet au cobalt.

• Active certaines enzymes, participant en tant que composant structurel.

• Impliqué dans le métabolisme des graisses, fournissant aux cellules de l'oxygène.

• Certaines doses de nickel activent l'action de l'insuline.

• Il est impliqué dans la régulation hormonale de l'organisme.

• Lié au métabolisme du glucose.

Signes d'excès de nickel dans le corps.

Étant donné que le nickel est assez courant dans l'environnement, il existe une possibilité de formation d'un excès dans le corps. Lorsque de fortes doses de nickel sont reçues, une dystrophie hépatique, une insuffisance rénale, une pathologie du système nerveux, une indigestion, une détérioration du cœur, une inhibition de la formation de cellules sanguines, une suppression du travail du pancréas, de la thyroïde et des gonades sont possibles .

En raison de la capacité du nickel à s'accumuler dans la cornée, les personnes ayant un excès de nickel dans le corps risquent de développer une kératite, un ulcère cornéen. En outre, une maladie telle que le vitiligo est associée à une augmentation de l'apport en nickel. Avec ce trouble, des zones décolorées apparaissent et augmentent de taille sur la peau. Dans ces zones, la mélanine pigmentaire cutanée est détruite.

Des quantités excessives de nickel dans l'environnement se trouvent dans les villes industrialisées. L'élément pénètre dans les plantes et les produits animaux à partir du sol et de l'eau, peut pénétrer dans le corps humain directement avec l'air inhalé.

Une consommation accrue de nickel provenant de sources technogéniques est très dangereuse, car certains composés de ce métal ont des propriétés cancérigènes - ils provoquent le cancer!

Les alliages métalliques contenant du nickel peuvent provoquer des réactions allergiques au contact de la peau. Il a été constaté que les personnes peuvent développer une dermatite de contact lorsqu'elles portent des bijoux et des accessoires en alliage de nickel.

Signes d'un manque de nickel dans le corps.

Si moins de 50 mcg de nickel est ingéré quotidiennement, cela peut causer des problèmes - une carence en minéraux. Il a été prouvé que cette condition se manifeste par des troubles cutanés. Il est impossible de dire plus en détail comment le manque de métal se manifeste chez l'homme, car la carence en nickel n'a été étudiée que chez les animaux de laboratoire.

Vraisemblablement, sa carence provoque des troubles tels qu'une diminution de l'activité physique, une maladie du foie, une vulnérabilité accrue à la maladie.

Le rôle biologique du nickel.

Les fonctions de nickel peuvent être représentées comme la liste suivante:

• Participe à la formation d'ADN, d'ARN.

• Améliore la formation des cellules sanguines.

• Maintient la constance et la résistance des membranes cellulaires.

• Augmente l'activité fonctionnelle de la vitamine B12.

• Fait partie d'un certain nombre d'enzymes.

• Améliore les effets de la vitamine C.

• Réduit la production par les glandes surrénales de la principale hormone du stress - l'adrénaline.

• Aide à normaliser la glycémie.

• Participe au métabolisme des graisses.

• Aide à maintenir une tension artérielle normale.

Très probablement, ce sont loin de tous les effets du nickel, mais aujourd'hui cet élément et ses fonctions dans le corps ne sont pas bien compris.

Les besoins quotidiens en nickel.

La teneur en nickel dans le corps doit être maintenue à un niveau constant. Pour ce faire, il est nécessaire qu'environ 350 mcg du minéral soient alimentés chaque jour.

  Le besoin en nickel est plusieurs fois et des dizaines de fois inférieur à celui de nombreux autres minéraux et vitamines, et il reste presque constant tout au long de la vie. Dans une petite mesure, il augmente chez les femmes enceintes, les femmes allaitantes, les athlètes et les personnes qui travaillent dur.

Aliments riches en nickel.

En règle générale, le régime contient suffisamment de nickel pour couvrir entièrement le besoin de cet élément. On le trouve dans une grande variété d'aliments: céréales, grains entiers, céréales, légumineuses, pains, produits de boulangerie, baies, légumes, fruits, thé, café, noix, fruits secs et chocolat.

Le nickel est absorbé par les aliments à des degrés divers, cela dépend en grande partie de combien le corps en a besoin. Environ un quart du minéral qu'il contient est absorbé par l'eau potable.

Qu'est-ce que le nickel?

Le nickel est présent dans le corps à faible dose et il est dispersé dans divers organes et tissus.

On retrouve beaucoup de nickel dans la peau, de plus, il se répand principalement dans ses couches kératinisées (supérieures) et dans les phanères de la peau: ongles, cheveux.

En outre, le métal se trouve dans les glandes endocrines, le tissu osseux, le sang.

Teneur en nickel dans les produits (pour 100 g).

 Teneur en nickel dans les produits (pour 100 g):

Pois - 247 mcg

Haricots - 173 mcg

Foie - 63 mcg

Riz - 51 mcg

Blé - 30 mcg

Pommes - 17 mcg

Chou - 15 mcg

Qu'est-ce que le nickel?

Le nickel est un métal commun dans la nature, qui n'est pas seulement utilisé dans l'industrie pour la fabrication d'alliages techniques, mais qui est également constamment utilisé par chacun de nous. Le fait est qu'il est nécessaire que le corps assure le déroulement d'importantes réactions biochimiques. Avec un apport excessif, cela peut être dangereux, mais des micro doses de cet élément sont vitales.

L'impact négatif du nickel sur le corps humain.

Malgré les nombreuses fonctions positives de cet élément, de fortes doses de nickel sont capables d'affecter négativement l'état de l'organisme dans son ensemble. Son effet toxique est dû à l'inhibition des enzymes due à un état d'oxydation variable.

Effets sur le système nerveux.

À des concentrations élevées de nickel dans le corps, les ions de ce métal détruisent le processus de glycosylation post-traductionnelle de la β-dopamine hydroxylase, qui est impliquée dans la formation de la noradrénaline à partir de la dopamine. La noradrénaline, à son tour, est une hormone - un neurotransmetteur, à l'aide duquel les neurones du cerveau se transmettent des informations. En conséquence, avec un manque de cette hormone, une personne développe un sentiment d'anxiété, d'anxiété, de syndrome de fatigue chronique, le développement possible de la maladie de Parkenson, etc.

Diminution de l'activité des métalloenzymes, altération de la synthèse des protéines, de l'ADN et de l'ARN.

Cet effet est dû à la capacité du nickel à casser la séquence d'acide nucléique dans ces molécules aux emplacements de l'adénine et de la guanine (avec lesquelles il interagit). Notre corps est capable du processus de récupération, mais pas dans 100% des cas, par conséquent, l'apparition de maladies oncologiques, d'allégries, etc., peut être le résultat de telles ruptures.

Rôle physiologique du nickel.

Les scientifiques savent peu de choses sur le rôle du nickel dans le corps humain, mais ils disent tous avec confiance qu'il est nécessaire au fonctionnement normal de nos organes.

Le nickel est impliqué dans l'activation de plusieurs enzymes. Par exemple: les ions Ni2 + sont impliqués dans l'activation de l'enzyme arginase. Cette enzyme catalyse la dégradation de l'arginine en ornithine et en urée. Ainsi, le nickel contribue indirectement à l'élimination de l'azote de notre corps.

L'une des principales fonctions du nickel est de participer au processus d'hématopoïèse. Le nickel affecte indirectement le processus d'hématopoïèse, par le biais du mécanisme de pénétration du fer dans le sang. Le fait est que le nickel est un cofacteur (activateur) d'un bioligand capable de lier le fer et de le convertir de la forme insoluble de Fe3 + à la forme facilement assimilable de Fe2 +. Le fer est en outre utilisé par le corps pour former de l'hémoglobine. Par conséquent, en cas de perte de sang importante, les patients des cliniques reçoivent une injection de nickel pour stimuler le processus d'hématopoïèse. Le nickel fait partie des cellules sanguines - les érythrocytes.

Le nickel est impliqué dans les processus redox dans le corps. Par conséquent, sa concentration est plus élevée dans les organes dans lesquels des réactions métaboliques se produisent constamment: muscles, foie, poumons, reins, pancréas, cerveau, glande thyroïde.

Informations générales sur le nickel.

Le nickel (Ni) est un élément du groupe VIII du système périodique. Ce métal a une ductilité et une ductilité élevées, chimiquement, il a une activité moyenne similaire au fer, au cobalt, au cuivre et aux métaux nobles. Dans les composés, il présente des états d'oxydation -1, 0, + 1, + 2 (le plus typique), + 3 et +4.

Bien qu'il ait été découvert en 1751, ses bienfaits pour le corps humain n'ont été découverts que dans les années 1970. Jusque-là, les bienfaits du nickel pour le corps n'étaient pas reconnus car il est hautement toxique. Pour le moment, les scientifiques estiment que l'apport quotidien de nickel dans le corps est de l'ordre de 0,35 mg. Une personne reçoit facilement cette dose en consommant des produits tels que: pois verts, haricots, maïs, riz, foie de bœuf, flocons d'avoine, produits de boulangerie, pommes, cerises, raisins, etc. peau, muqueuses, poumons.

Teneur en nickel dans les aliments.

Une alimentation équilibrée fournit à une personne toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires, et le nickel ne fait pas exception. Par conséquent, il sera utile de savoir quelle est la teneur en nickel des aliments.

Les céréales et les légumineuses sont riches en nickel (0,089–1,09 mg / kg) et en foie (0,125–0,5 mg / kg). Dans les légumes et les fruits (choux, pommes de terre, carottes, oignons, cerises, abricots, etc.), sa teneur moyenne varie de 0,1 à 2,0 mg / kg; dans la viande - 0,02–0,1 mg / kg, et dans les œufs - 0,02–0,03 mg / kg. Cet oligo-élément est également contenu dans la levure, les noix, les champignons, les poissons et fruits de mer, le lait, le persil et l'aneth, les graines de citrouille, le cacao et bien d'autres produits. Nous obtenons environ un quart du nickel dont nous avons besoin avec de l'eau.

Nickel en additifs et complexes vitaminiques et minéraux pour sportifs.

A propos des graves conséquences d'une surabondance du minéral que nous considérons, la question peut se poser: pourquoi le nickel est-il ajouté aux compléments et aux complexes vitamino-minéraux pour les sportifs? N'oublions pas qu'une activité physique élevée améliore considérablement tous les processus métaboliques et, par conséquent, le besoin de substances nécessaires à l'organisme. De plus, une concentration sélective de nickel a été trouvée dans la substance noire du cerveau, une zone responsable de la régulation des fonctions motrices et du tonus musculaire. Il est également important pour les athlètes que cet oligo-élément contribue à la construction musculaire. Cependant, pour la manifestation de cette propriété dans le corps humain, il doit y avoir une quantité normale de vitamine B12.

Pourquoi le manque et l'excès de nickel dans le corps sont-ils dangereux?

La carence en nickel est rare. Des expériences en laboratoire sur des animaux montrent que sa carence entraîne une hypopigmentation de la peau, une augmentation de la teneur en sucre, une diminution du cholestérol et des globules rouges dans le sang, une anémie, une maladie du foie, une diminution de l'activité motrice, un ralentissement de la croissance et du développement , la mort de la progéniture et la mort prématurée.

Cependant, beaucoup plus souvent, les médecins doivent faire face à un excès de nickel dans le corps humain et à ses conséquences néfastes pour la santé.Il ne vaut donc pas la peine de se laisser emporter par des préparations pharmacologiques contenant du nickel. Une dose de 40 à 50 mg est reconnue comme toxique pour l'homme. La sursaturation des tissus et des organes avec cet oligo-élément est lourde de troubles graves:

• Troubles métaboliques;

• changements structurels des chromosomes et autres éléments cellulaires;

• violation des processus enzymatiques et hormonaux;

• anémie, aggravation de l'hématopoïèse;

• affaiblissement du système immunitaire;

• irritabilité nerveuse et exposition au stress;

• violation de la pigmentation - vitiligo;

• développement de tumeurs;

• asthme;

• œdème du cerveau et des poumons;

• dysfonction sexuelle;

• dermatite et eczéma;

• lésions rénales et hépatiques, etc.

 L'exposition constante (et encore plus d'intoxication aiguë si les mesures de sécurité ne sont pas respectées) au nickel et à ses composés en cours de production est particulièrement dangereuse. Mais l'utilisation d'articles ménagers nickelés de mauvaise qualité peut également provoquer des allergies. Il en va de même pour les bijoux fabriqués à partir de ce métal léger. Les amateurs de piercing doivent être particulièrement prudents lors du choix des accessoires, car leur contact avec le métal est beaucoup plus intense que celui de tout le monde. Les fumeurs qui inhalent des quantités accrues de cet oligo-élément avec la fumée de tabac sont exposés à une exposition excessive au nickel.

Quel est le taux journalier de nickel?

Parlant de l'apport quotidien de nickel par jour, nous soulignons immédiatement que les composés synthétisés artificiellement de cet oligo-élément sont toxiques pour l'homme et peuvent provoquer des cancers, par conséquent, nous parlons exclusivement de nickel contenu dans les aliments ou isolé de tels. Les scientifiques pensent qu'il suffit de consommer de 0,1 à 0,3 mg de ce minéral par jour.

Le nickel dans le corps humain.

La valeur du nickel dans le corps humain n'a pas encore été complètement étudiée, mais les faits découverts ont suffi aux scientifiques pour le reconnaître comme une substance irremplaçable pour la santé. La teneur la plus élevée en nickel se trouve dans le pancréas et les glandes parathyroïdes, l'hypophyse, le foie et les reins, les muscles et les poumons. Et bien que sa concentration dans les tissus et les organes soit extrêmement faible (au total dans notre corps, en moyenne, environ 10 mg, mais des fluctuations de 2 à 14 mg sont possibles), il est nécessaire pour une croissance et un développement normaux, la naissance d'une progéniture viable . Cela a été prouvé par des expériences sur des animaux, de l'alimentation desquels le nickel était exclu.

Le fait est que cet oligo-élément participe activement au métabolisme minéral. Les processus enzymatiques en dépendent - la décomposition et la formation de protéines, de glucides, de graisses, d'hormones, de vitamines et d'autres composés. Ainsi, le nickel affecte l'oxydation et l'assimilation de l'acide ascorbique, permet une meilleure absorption du calcium.

Le nickel accélère le métabolisme du fer et la production d'hémoglobine et, par conséquent, a un effet bénéfique sur la formation des globules rouges et l'apport d'oxygène aux tissus. Il améliore l'absorption du cuivre et de la vitamine B12, qui sont également nécessaires à la formation du sang. C'est pourquoi, avec une perte de sang importante, il est injecté par voie sous-cutanée pour une augmentation urgente du nombre de globules rouges.

Propriétés et applications du nickel.

Nous sommes quotidiennement confrontés aux propriétés et à l'utilisation du nickel, même si nous n'en avons pas conscience, car ce minéral est fermement entré dans diverses sphères de la vie humaine moderne.

Ce beau métal argenté clair, un peu comme l'argent ou le platine, se distingue par sa ductilité et sa malléabilité, sa faible activité chimique - ces qualités qui le rendent attractif dans diverses industries. Le nickel coulé est presque aussi résistant que l'acier doux. Une faible réactivité l'empêche de s'effondrer sous l'influence de l'air, de l'eau, des vapeurs, de nombreux acides, en un mot, le rend résistant à la corrosion. Et la plasticité et la ténacité de ce métal sous sa forme pure permettent d'en fabriquer les feuilles et les fils les plus minces. La capacité de se mélanger avec différents métaux dans de nombreux alliages est également importante dans l'industrie.

Dans notre vie de tous les jours, nous avons souvent affaire à des objets nickelés - vaisselle, garde-corps, tuyaux, robinets, pièces de meubles. Aussi, les objets en alliages contenant du nickel et du nickel lui-même sont constamment présents dans notre vie quotidienne: argent, aiguilles et accessoires à coudre, lunettes, bijoux, cordes de guitare. Dans la technologie médicale, les alliages de nickel sont utilisés pour la fabrication de prothèses et de systèmes de brackets. Quand on voit de l'acier inoxydable, on rencontre à nouveau du nickel, qui lui est indispensable. Le nickel n'est pas complet dans les domaines de l'électrotechnique et de la construction navale, de l'industrie chimique et de l'industrie de la défense, de la construction mécanique, des industries nucléaire et pétrolière et gazière.

De l'histoire du nickel.

L'histoire du nickel est entourée de légendes et de mythes saxons. Les mineurs allemands ont souvent trouvé un minéral ressemblant à du minerai de cuivre, cependant, quels que soient leurs efforts, ils ne pouvaient pas en faire fondre le cuivre. Par conséquent, ils l'ont baptisé «kupfernickel», c'est-à-dire «diable de cuivre» ou «cuivre du diable», car ils étaient convaincus que le minerai malheureux leur avait été jeté par un esprit montagnard espiègle, le nain Nick. Nickel en allemand signifie "mauvais gnome / esprit", et dans le jargon des mineurs, c'était une malédiction. Cependant, il n'y avait rien de diabolique dans le minéral mystérieux, et dans la production de verre, il était utilisé pour donner au verre une teinte verte. En fait, le kupfernickel était un composé de nickel avec de l'arsenic, mais il a fallu beaucoup de temps pour comprendre sa vraie nature. En 1751, le scientifique suédois Kronstedt a obtenu un nouvel élément chimique du «cuivre du diable» - un métal qui, suivant la tradition saxonne, appelé nickel (latin Niccolum, Ni).

Cependant, les mineurs allemands n'étaient en aucun cas les premiers à rencontrer du nickel. Depuis l'Antiquité, les gens ont trouvé des inclusions de métal durable, beau et ductile dans les météorites et en ont fabriqué des armes et des talismans. Ainsi, dans les bijoux des anciens Égyptiens, il y a environ 30% de nickel. Et les Chinois, même avant notre ère, ont inclus ce minéral dans un alliage appelé Pakfong, qui a ensuite été amené en Europe, où de l'argent en était frappé.

Mais, bien entendu, on ne peut parler d'une industrie du nickel à grande échelle que depuis la fin du XIXe siècle.

Médicaments au vanadium.

Tous les médecins recommandent strictement de ne recourir à aucun type de médicament afin d'augmenter la teneur en cette substance dans le corps. Les vitamines avec du vanadium ne sont pas nécessaires; une nutrition normale peut facilement les remplacer. Evidemment, il est courant dans les produits simples, qui peuvent être obtenus sans problème, et donc, pour obtenir cette substance, il suffit d'ajuster son alimentation.

Les aliments contenant du vanadium.

Bien que, théoriquement, une pénurie de cette substance soit difficilement possible, il vaut la peine de se renseigner sur le vanadium dans les aliments. Il peut être trouvé dans les viandes grasses ainsi que dans le foie. On le trouve dans les fruits de mer comme le poisson et les crustacés. Parmi les aliments végétaux, on le trouve dans l'huile, le soja, les champignons, les herbes et les céréales. Ces derniers sont le moyen le plus simple d'obtenir du vanadium. Les détenteurs du record parmi eux sont le riz brun, l'avoine et le sarrasin.

Une partie de cet élément se trouve également dans les poivrons, les pommes de terre, les pois et les betteraves. Vous pouvez le trouver dans le miel naturel et la gelée royale. 

La quantité de vanadium dans le corps.

La carence en vanadium est rarement envisagée en médecine. Les cas de carence sont rares et sont le plus souvent associés à des problèmes métaboliques ou à de graves troubles mentaux. Chez l'homme, il n'y avait pas de symptomatologie claire de la carence, cependant, certaines expériences ont été menées sur des animaux. Ils ont montré que la carence entraînait des problèmes avec les os et les tissus cartilagineux et influençait également le développement du diabète. En cas de pénurie de substance, il y avait une diminution générale de tous les types de cholestérol et les animaux de laboratoire avaient également des problèmes de reproduction - il y avait un taux de mortalité élevé chez les nouveau-nés et des fausses couches fréquentes.

La norme quotidienne de vanadium pour les humains est de 0,05 mg.

Un excès de vanadium, en règle générale, est associé à des catastrophes d'origine humaine ou à des industries dangereuses. Une alimentation normale ne peut pas conduire à un excès de cette substance. Si, à la suite d'un événement, une personne, par exemple, inhale beaucoup de vapeurs d'essence, cela peut entraîner:

• haute pression,

• pathologies du système nerveux,

• empoisonnement,

• maladies de la peau,

• anémie.

L'effet du vanadium sur le corps.

Au total, le corps humain contient environ 100 μg de vanadium, et surtout il s'accumule dans les os et le sang, bien qu'il soit également présent dans un certain nombre d'organes. Parmi eux se trouvent les reins, le cœur, les poumons, la glande thyroïde et la rate. Ainsi, cet élément a un effet sur tous ces tissus, mais il vaut la peine d'examiner de plus près les propriétés et les fonctions du vanadium.

Il faut comprendre que cet élément n'est toujours pas entièrement compris et que, par conséquent, toute son influence n'a pas été confirmée avec certitude. On pense que le rôle du vanadium dans le corps humain est le suivant:

• il améliore le fonctionnement du système immunitaire en activant les cellules phagocytaires, qui sont une sorte de préposés aux soins;

• à l'aide de ces cellules, les corps étrangers dans le corps sont détruits, le sang et les autres tissus sont purifiés et les infections sont combattues;

• la substance a un effet antioxydant;

• est la prévention de l'athérosclérose;

• régule la glycémie;

• aide au fonctionnement du système nerveux;

• contrôle la structure du tissu osseux;

• aide au processus de distribution du calcium.

L'histoire de la découverte du vanadium.

Le vanadium a été découvert au tout début du XIXe siècle. Au cours de ces années, Andres Manuel Del Rio, qui vivait dans la capitale du Mexique, a trouvé cet élément dans les minerais de plomb. Après avoir prêté attention à la gamme de couleurs de la substance découverte, le professeur de minéralogie a décidé de l'appeler "panchromium" puis "érythronium".

Le problème était que ce scientifique mexicain n'avait pratiquement aucune autorité en Europe, de sorte que d'autres chimistes doutaient de sa découverte. Leurs doutes ont été transmis à Manuel Anders - il a fini par dire qu'il avait trouvé un simple chromate de plomb.

Ainsi, malgré la découverte déjà effectivement accomplie, le vanadium n'a été redécouvert que trente ans plus tard. Ensuite, cela a été fait par un scientifique suédois nommé Nils Sefström. Il a trouvé un métal dans le minerai de fer et l'a nommé Berzelius, d'après un autre chimiste suédois.

Friedrich Wöhler a également mis la main sur cette découverte. Il a enquêté sur le minerai mexicain, mais n'a pas été en mesure de terminer le travail, car il a été empoisonné au fluorure d'hydrogène.

L'élément a finalement été nommé en fonction de sa belle coloration. La déesse de la beauté et de l'amour Freya était la fille du Vanir, qui en vieux norrois ressemble à Vanadis.

Caractéristiques générales du vanadium.

Dans le tableau périodique, cette substance est désignée par la simple lettre V. C'est un métal, assez plastique, dans son état habituel ayant une couleur argentée. Il est considéré comme dispersé et il est donc peu probable qu'il soit possible de le rencontrer sous sa forme pure dans la nature.

Où trouve-t-on le vanadium? On le trouve dans la croûte terrestre et dans l'eau des océans. Il est assez abondant dans diverses roches ignées et sédimentaires, par exemple dans les charbons, les basaltes, les asphaltites et les gabbros. Vous pouvez également trouver du vanadium dans les minerais de fer. Cette répartition entre les roches s'explique par la proximité des rayons ioniques de cette substance. On le trouve même dans le titane, le grenat et les micas.

La formule du vanadium, selon le type d'oxyde, peut être VO, V203 et d'autres dérivés.

Signes d'excès de vanadium dans le corps. Comment se manifeste une surdose de vanadium?

Contrairement à une pénurie, une surabondance de vanadium est légèrement plus courante. Ce phénomène est associé à la production d'asphalte, de verre et de carburant. Le fait est que c'est lors de la création de ce produit qu'un oligo-élément est utilisé.

Le plus dangereux est le type de composant contenu dans les vapeurs d'essence et de mazout. Il pénètre facilement dans le corps humain à partir d'émissions toxiques. Une fois à l'intérieur, le vanadium des vapeurs peut endommager le système nerveux et perturber la tension artérielle.

Si une surabondance de vanadium dans le corps est causée précisément par une production nocive ou une situation environnementale défavorable, de graves perturbations du fonctionnement des systèmes du corps peuvent survenir.

Les travailleurs de la production sont souvent confrontés à divers processus inflammatoires qui affectent les voies respiratoires, la peau et les muqueuses des yeux. Dans les cas les plus graves, l'asthme, l'anémie et la dermatite et l'eczéma sévères peuvent survenir.

Pour faire face à une quantité excessive de vanadium dans le corps, il est nécessaire d'utiliser de l'acide éthylènediaminetétraacétique, ainsi que des préparations contenant du chrome, qui ont la capacité de neutraliser les effets de l'empoisonnement.

Les médecins pensent que c'est à cause de l'augmentation de la quantité de vanadium dans le corps que se produit la genèse des états maniaco-dépressifs et de la dépression névrotique réactive.

Une surabondance de vanadium peut conduire à une sclérose en plaques, car les complexes liposolubles de vanadium d'origine technogénique s'accumulent dans les gaines de myéline et dans le cortex cérébral.

Signes d'un manque de vanadium dans le corps. Comment se manifeste une carence en micronutriments?

La bonne nouvelle est que la carence en vanadium est rare.

Cependant, le manque d'oligo-élément se manifeste par une forme particulière de schizophrénie et une violation du métabolisme des glucides dans le corps humain.

Des recherches scientifiques ont montré qu'en cas de manque de vanadium dans le corps, la fertilité est altérée, la croissance du tissu musculaire ralentit et le risque de problèmes osseux et dentaires ralentit.

Les médecins pensent que c'est en raison du manque de vanadium que le diabète sucré peut se développer. Et aussi un manque de vanadium peut provoquer une augmentation du volume de globules rouges contenus dans le sang et entraîner une diminution du taux de cholestérol.

Interaction du vanadium avec d'autres composants.

Le chrome a un effet positif sur le vanadium, car il réduit la toxicité de ce micro-élément. Les protéines ont le même effet.

Le vanadium se marie bien avec le zirconium. Cette paire est responsable du fonctionnement des poumons, du foie, de la rate, de la thyroïde et du pancréas, ainsi que du système génito-urinaire et de l'hypophyse. Par conséquent, ces composants sont importants pour le corps.

Vous ne devez pas combiner le vanadium avec la vitamine C et le fer, car cela ne fera qu'accroître ses propriétés négatives.

Propriétés utiles du vanadium. Comment un oligo-élément affecte-t-il le corps?

Le vanadium joue le plus grand rôle dans la régulation des processus métaboliques des lipides et des glucides.

Le composant est essentiel pour la production d'énergie dans le corps. C'est grâce au vanadium que le pourcentage de cholestérol dans le sang diminue. Avec un manque de vanadium, l'état des patients ayant un taux de cholestérol élevé peut s'aggraver.

Il aide à stimuler le mouvement des cellules sanguines, qui aident à détruire les microbes pathogènes dans le corps.

Le vanadium fournit un équilibre de potassium et de sodium dans le corps. Il aide également à protéger le corps humain du gonflement et de l'enflure. Avec une quantité suffisante de vanadium dans le sang, le travail du squelette musculaire s'améliore.

La croissance cellulaire dépend directement de la quantité de vanadium. Leur plein développement dépend également de ce composant.

Cet oligo-élément peut affecter le taux d'hémoglobine dans le sang. Il est responsable de la formation des dents et des os pendant l'enfance.

Sources alimentaires de vanadium. De quels produits pouvez-vous obtenir du vanadium?

De nombreux aliments sont riches en vanadium. Si vous souhaitez reconstituer la quantité de ce composant dans le corps, ajoutez des céréales à votre alimentation. Ceux-ci comprennent le seigle, l'avoine, le blé et l'orge, et les céréales telles que le riz et le sarrasin sont également utiles.

On trouve beaucoup de vanadium dans les légumineuses. Mangez des pois et des haricots si votre corps manque de vanadium.

N'oubliez pas les légumes et les fruits. La laitue, les radis, les pommes de terre, les betteraves et les carottes contiennent cet oligo-élément. Les poires, les cerises et les fraises en sont riches.

Les médecins ne recommandent pas de consommer du vanadium en plus, car une personne obtient une quantité suffisante de nourriture.

Les besoins quotidiens en vanadium. De combien de vanadium le corps humain a-t-il besoin?

Les médecins disent qu'un adulte n'a pas besoin de plus de 10 à 15 mcg.

Cependant, seul un pour cent du composant reçu sera absorbé par le corps, le reste quittera simplement le corps.

Le vanadium est excrété du corps dans l'urine.

Qu'est-ce que le vanadium?

Le vanadium est un oligo-élément découvert au début du XIXe siècle par Andres Manuel Del Rio. Le composant a été ouvert deux fois.

Il porte 23 numéros atomiques. Le vanadium occupe une place dans le sous-groupe secondaire V du groupe IV de la période du tableau périodique des éléments de D. I. Mendeleev.

Le vanadium est un métal malléable ductile avec une teinte d'acier argenté.

Cependant, la première fois qu'un professeur de minéralogie a découvert cet élément dans les minerais de plomb des roches mexicaines, les chimistes européens n'ont pas accepté cette découverte. Parmi eux, le vanadium n'a été reconnu qu'en 1830. Ce n'est que lorsque Nils Sefström, un chimiste suédois, lors de l'étude du minerai de fer, a attiré l'attention sur cet élément, que le vanadium a été reconnu en Europe.

Le nom du composant a été donné en l'honneur de la fille Vanir, qui est la déesse de l'amour et de la beauté parmi les peuples scandinaves. Il est arrivé à l'élément en raison de son apparence attrayante. Ainsi, le composant a obtenu le nom divin.

Signes d'excès de vanadium dans le corps.

L'élément n'est utile que si ses microdoses pénètrent dans le corps, et avec une utilisation excessive, le vanadium peut montrer ses propriétés toxiques. Si une dose de seulement 2 mg pénètre dans le corps, il y a un risque que la personne meure. En cas de surdosage du minéral, il y a une violation de l'hématopoïèse, des nausées, des vomissements, des réactions allergiques, une détérioration de la peau et des cheveux. Les maladies des voies respiratoires et d'autres organes sont de plus en plus fréquentes.

Signes d'un manque de vanadium dans le corps.

Étant donné que le corps humain nécessite des quantités extrêmement faibles de cet oligo-élément et que la teneur en vanadium dans la composition de divers produits est assez élevée, un manque de minéral se produit assez rarement.

Chez l'homme, aucun signe de carence en vanadium n'a été décrit. Lors d'expériences sur des animaux de laboratoire, lorsqu'ils leur donnaient des aliments sans vanadium, leur croissance ralentissait, l'état des dents se détériorait, les os devenaient plus fragiles, le taux de cholestérol dans le sang augmentait et la capacité de se reproduire en souffrait.

La relation entre la carence en vanadium et le diabète sucré a été établie. Avec un manque simultané de chrome et de zinc, le risque de diabète augmente encore plus.

Le rôle biologique du vanadium dans l'organisme.

Au cours de l'étude de l'élément, la présence des fonctions suivantes du vanadium a été établie:

• Participe au métabolisme des glucides, aide à réduire la glycémie;

• Participe au métabolisme des graisses, aide à contrôler le poids, abaisse le cholestérol sanguin, ce qui ralentit le développement de l'athérosclérose et protège une personne des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins;

• Améliore la fonctionnalité du système nerveux;

• Accélère la division cellulaire, ce qui aide le corps à remplacer les anciennes structures tissulaires, y compris la peau, par de nouvelles avec le temps;

• La teneur optimale en vanadium dans l'organisme contribue à l'amélioration de l'état des cheveux et des ongles;

• Augmente l'efficacité des cellules immunitaires, améliore les fonctions des phagocytes, aide à augmenter la défense de l'organisme contre les maladies;

• Améliore l'auto-nettoyage du corps, en éliminant les toxines;

• Ralentit le vieillissement du corps;

• Favorise la formation complète du tissu osseux et de l'émail des dents, les renforce, empêche le développement de la carie, de l'ostéoporose;

• Possède des propriétés anticancéreuses;

• Améliore le fonctionnement du foie et du pancréas;

• affecte positivement le fonctionnement des glandes endocrines;

• Maintient un équilibre optimal des électrolytes, régule le sodium et le potassium, prévient l'œdème et réduit sa gravité;

• Améliore la formation du sang.

Les besoins quotidiens en vanadium.

Le dosage de vanadium nécessaire à la vie humaine au quotidien n'a pas été précisément établi. Vraisemblablement, une personne a besoin entre 10 et 25 mcg de cet oligo-élément.

  Les situations dans lesquelles le besoin de cet élément augmente ne sont pas définies.

Aliments riches en vanadium.

Le vanadium prédomine dans les aliments végétaux, mais l'élément est également présent dans les produits d'origine animale. La source animale la plus riche est les fruits de mer: en général, on trouve souvent des oligo-éléments rares que l'on trouve rarement dans les aliments «terrestres».

En outre, différentes doses de vanadium se trouvent dans les céréales (riz, millet, orge, avoine), les légumineuses (soja, haricots), les légumes (radis, salade verte, pommes de terre), les champignons, les épices (poivre noir), le persil, les olives, le miel , huiles végétales, eau potable.

Les aliments tels que les pâtes et les pâtisseries sont dépourvus de cet élément.

Qu'est-ce que le vanadium?

Le corps humain contient une quantité négligeable de vanadium, seulement environ 0,1 mg.

Malgré cela, il exerce ses effets précieux sur la santé humaine.

Le vanadium s'accumule dans le tissu adipeux, les cellules du système immunitaire et les os.

Pour déterminer sa quantité dans le corps, l'urine, le sang et les cheveux sont analysés.

Parmi tous les éléments chimiques, le vanadium est l'un des moins étudiés.

Teneur en vanadium dans les produits.

 Teneur en vanadium dans les produits (pour 100g):

• Riz brun 400 mcg;

• Haricots 190 mcg;

• Radis 180 mcg;

• Salade 170 mcg;

• Pois 150 mcg;

• Carottes 100 mcg;

• Betteraves 70 mcg;

• Fraises 9 mcg.

Pourquoi le vanadium est-il nécessaire dans le corps?

L'élément vanadium a été nommé d'après le personnage épique, la déesse de la beauté Vanadis. En lui donnant un tel "nom", les chercheurs ont été impressionnés par la beauté et le caractère inhabituel des cristaux de ce minéral. Cependant, plus tard, il s'est avéré que le nom reçu le doublait. L'élément n'est pas seulement beau en soi; en outre, l'une des fonctions du vanadium est de réguler les processus corporels responsables du maintien d'une apparence attrayante. Son impact sur la santé est également important.

Excès de vanadium dans le corps.

La raison de l'excès de vanadium est son apport excessif dans le corps. Une dose toxique pour l'homme est considérée comme 0,25 mg, létale - 2-4 mg. Les protéines, le chlorure, l'hydroxyde d'aluminium, l'acide ascorbique, le fer ferreux, le chrome sont capables d'augmenter le degré de toxicité.

En règle générale, le surplus est associé à la production et aux facteurs environnementaux. L'utilisation d'aliments à haute teneur en protéines et en chrome aide à réduire l'effet du vanadium.

Symptômes d'un excès de vanadium.

Intoxication aiguë:

• réactions de nature inflammatoire sur la peau, les muqueuses des yeux, dans les voies respiratoires supérieures et dans le pharynx (le mucus s'accumule dans les alvéoles et les bronches);

• réactions allergiques systémiques: états de type asthme, eczéma;

• leucocytopénie;

• anémie.

Intoxication chronique:

• diminution de la quantité de vitamine C;

• diminution du taux de cystine dans les cheveux;

• une augmentation de la fréquence des maladies des bronches et des poumons;

• augmenter la probabilité de développer des tumeurs.

Manque de vanadium dans le corps.

Aucune carence en vanadium n'a été identifiée chez l'homme et son importance clinique est remise en question.

Des études ont identifié des changements dans la quantité de cuivre, de protéines, d'acides aminés, de fer et d'acide ascorbique qui peuvent affecter le vanadium.

Étant donné que cet oligo-élément peut affecter le métabolisme de l'iode et le fonctionnement de la glande thyroïde, on pense qu'il est important dans les situations de stress, lorsque l'état normal de la glande est fortement réduit.

La raison du manque de vanadium est la quantité insatisfaisante d'apport dans le corps.

Symptômes de carence en vanadium:

• risque accru d'athérosclérose;

• une augmentation de la probabilité de développer un diabète sucré.

Vanadium dans les aliments.

 Vanadium dans les aliments:

• viande grasse, foie;

• huile végétale;

• poissons de mer, crustacés;

• soja;

• céréales;

• champignons;

• persil, aneth, poivre noir, épinards.

Qu'est-ce que le vanadium?

La teneur en vanadium dans le corps est de 100 mcg, principalement dans les os, le sang, dans les tissus des organes internes - cœur, poumons, reins, rate, glande thyroïde.

Le rôle du vanadium n'est pas bien compris. On pense qu'il est impliqué dans la régulation du cœur, le métabolisme des glucides, dans le métabolisme des tissus dentaires et osseux.

Le vanadium agit comme un catalyseur pour les processus redox, ses composés créent des complexes avec l'hémoglobine ou la transferrine, les rendant plus stables contre l'oxydation.

Le vanadium est un inhibiteur de la ribonucléase et d'autres enzymes, inhibe la phosphorylation et la production d'ATP, abaisse la teneur en coenzymes Q et A. Il est également capable de ralentir la synthèse des acides gras, d'inhiber la production de cholestérol.

Le vanadium est important pour les enzymes de la protéine kinase, la phosphoryltransférase, l'adénylate cyclase. C'est un cofacteur d'une enzyme sous forme de vanadyl dans les lipides, les os, le glucose, le métabolisme dentaire, les hormones.

Il favorise l'absorption de l'oxygène par les tissus hépatiques, accélère l'oxydation des phospholipides et affecte la teneur en sucre dans le sang. L'utilisation de composés contenant du vanadium permet de réduire la dose d'insuline, dans certains cas - de refuser totalement. Le vanadium affecte également le fonctionnement du système nerveux, des yeux, des reins, du foie, du myocarde.

Les composés du vanadium dans le corps humain ont des effets antihypertenseurs, anticholestérolémiants et antitumoraux.

La norme du vanadium dans l'alimentation est de 10 à 25 mcg.

Interaction du vanandium avec d'autres éléments.

Il est important de savoir que le chrome et les protéines peuvent affaiblir les effets toxiques du vanadium, et le fer ferreux, l'aluminium et l'acide ascorbique, au contraire, renforcent son effet sur le corps.

C'est pourquoi, pour éliminer rapidement une grande dose de vanadium du corps, il convient d'utiliser des préparations contenant du chrome et de l'acide éthylènediaminetétraacétique (neutralise les effets négatifs des métaux lourds).

Le vanadium est un nouveau nutriment dans le groupe des micronutriments. Les scientifiques ont encore beaucoup de recherches à faire avant de faire de grandes déclarations. Bien qu'il soit déjà clair que le vanadium joue un certain rôle dans le maintien de la santé humaine.

Signes de carence en vanadium dans le corps.

Il est trop tôt pour dire avec une certitude à 100% que la carence en vanadium est dangereuse pour le corps humain. Néanmoins, il y a un avis que le manque de cette micro-substance provoque:

• complications chez les diabétiques;

• hypoglycémie (forte diminution de la glycémie);

• développement de maladies oncologiques;

• tendance aux maladies cardiovasculaires;

• augmentation du cholestérol.

Mais il est important de noter que les scientifiques ont mené des expériences en laboratoire en excluant le vanadium de l'alimentation uniquement sur les animaux. Leur carence en substance a entraîné une détérioration de l'état du tissu osseux, du cartilage, des muscles et une diminution de la capacité de reproduction.

Une expérience menée sur des chèvres a montré qu'un manque de vanadium provoque des fausses couches, des mortinaissances et un développement anormal du fœtus. Une expérience a également été menée sur des rats: après l'introduction du vanadium dans l'alimentation des animaux, l'efficacité de la glande thyroïde s'est améliorée chez eux.

Les signes de carence en vanadium chez l'homme ne sont qu'une théorie. De plus, si vous adhérez à une alimentation équilibrée, il est quasiment impossible de "gagner" un manque d'oligo-élément. Une exception est un dysfonctionnement de la digestion et des problèmes d'absorption des nutriments.

Signes d'un excès de vanadium dans le corps.

La dose quotidienne maximale de vanadium, selon la recommandation de chaque scientifique, est de 1,8 mg. Une dose de 2 à 4 mg d'une substance est théoriquement considérée comme mortelle.

Cependant, la recherche est en cours et les données peuvent encore être révisées. Par conséquent, il est important de prendre le vanadium avec précaution, sans dépasser les limites de sécurité.

Pendant ce temps, une surabondance de vanadium dans le corps se produit souvent en raison d'une mauvaise écologie. Si des doses excessives d'un oligo-élément pénètrent dans l'organisme, ce n'est généralement pas avec de la nourriture, mais avec des émissions dans les usines métallurgiques, dans la fabrication du verre et de l'asphalte.

Les personnes travaillant dans la production peuvent développer de l'asthme, une dermatite, une anémie, qui sont des signes potentiels d'un excès de vanadium.

Sources de vanadium dans les aliments.

Des niveaux élevés de vanadium se trouvent le plus souvent dans les légumes et les fruits de mer. Les champignons, les huîtres, le persil et les épinards sont parmi les sources de micronutriments les plus importantes. Plus de 0,1 mg de la substance bénéfique sont stockés dans 100 grammes de ces produits. Il y a près de 0,3 milligramme de vanadium dans 100 grammes de grains entiers, de produits laitiers et de fruits de mer. Teneur en vanadium dans certains produits.

Nom du produit (100 g). Vanadium (mcg).

Riz - 400

Avoine - 200

Haricots - 190

Radis - 185

Blé, orge (gruau) - 172

Sarrasin, pistaches, laitue - 170

Pois - 150

Pommes de terre - 149

Seigle - 121

Semoule - 103

Carottes - 99

Besoin quotidien de vanadium.

Le vanadium ayant récemment été répertorié comme oligo-élément, les scientifiques n'ont pas encore déterminé la dose quotidienne recommandée. Pendant ce temps, une consommation de substance comprise entre 0,1 et 1 mg par jour est considérée comme sûre et adéquate pour répondre aux besoins du corps. En adhérant à une alimentation rationnelle et équilibrée, il est facile d'assurer ce taux. Certes, à partir du vanadium obtenu avec de la nourriture, seulement environ 1 pour cent est absorbé, le reste est excrété. Ce qui, cependant, n'est pas mauvais, car il protège contre l'empoisonnement par micro-substances.

Pourquoi un homme a-t-il besoin de vanadium?

En moyenne, le corps d'un adulte contient de 20 à 25 mg de vanadium à diverses concentrations. L'élément crée son «dépôt» dans les os, la graisse, les cellules immunitaires, le foie et la rate. Le vanadium a été inclus dans la catégorie des micronutriments relativement récemment, il n'y a donc pas autant d'informations à son sujet que sur d'autres micronutriments avec une histoire plus longue.

Néanmoins, déjà maintenant, sur la base des résultats de la recherche, les scientifiques sont convaincus que des fonctions importantes sont attribuées au vanadium dans le corps humain.

Dans le corps, le vanadium:

• active certaines enzymes;

• favorise le métabolisme du calcium, des glucides, des lipides, des catécholamines (hormones produites lors du stress);

• favorise la production de certaines hormones;

• participe à la formation des globules rouges;

• augmente la sensibilité du corps à l'insuline chez les diabétiques de type 1 et de type 2;

• augmente l'endurance;

• empêche le développement de l'athérosclérose;

• est un agent prophylactique contre certains types de cancer (tissu osseux, sein, foie, prostate);

• protège contre le développement de maladies cardiovasculaires;

• renforce les os et les dents;

• réduit le taux de «mauvais» cholestérol;

• régule la glycémie;

• affecte la concentration de sodium et de potassium dans le corps;

• est nécessaire à la croissance des enfants;

• a un effet positif sur le fonctionnement du système reproducteur. 

Découverte du vanadium.

Le vanadium est l'un de ces produits chimiques que les scientifiques ont «découverts» à plusieurs reprises. Il a été découvert pour la première fois au XIXe siècle par le minéralogiste mexicain Manuel del Rio. Mais un groupe de scientifiques européens a considéré que l'élément découvert par le mexicain est déjà connu du chrome. Et seulement 30 ans plus tard, le chimiste suédois Nils Gabriel Sefström a redécouvert le vanadium et confirmé les découvertes de del Rio sur le nouvel oligo-élément. Et c'est le Suédois qui a "baptisé" le nouveau micro-élément avec le nom de Vanadium - en l'honneur de la déesse scandinave de la beauté Vanadis. Plus de 30 ans plus tard, un autre chimiste, maintenant en Angleterre, Henry Enfield Roscoe, a reçu le vanadium en laboratoire.

Pourquoi le corps a-t-il besoin de vanadium?

Peu de gens connaissent probablement l'élément chimique appelé vanadium ou vanadium (V). Mais il existe et joue un rôle important pour les humains. Il appartient aux oligo-éléments qui remplissent un certain nombre de fonctions importantes. En particulier, il favorise le bon métabolisme, la formation et la croissance d'os et de dents sains, augmente les capacités de protection, nettoie le sang et ralentit même le vieillissement (en combinaison avec d'autres minéraux). Pendant ce temps, certains chimistes l'appellent un ultramicro-élément, car la teneur en vanadium dans le corps est extrêmement faible.

Et encore un fait intéressant. Pendant près d'un siècle, les scientifiques ont débattu des avantages du vanadium. Et ce n'est qu'à la fin du XXe siècle qu'il est devenu clair: cet oligo-élément est encore nécessaire pour une personne. Par conséquent, aujourd'hui, il est important de savoir dans quel aliment et dans quelles portions rechercher le vanadium pour rester en bonne santé.

Sources alimentaires de silicium.

Légumes: grains entiers, produits céréaliers, betteraves, soja, navets, radis, haricots verts, pommes de terre, oignons, topinambour, algues, son, baies sauvages, légumes verts, riz brun, abricots, bananes, cerises, raisins secs, figues, chou, maïs, céleri, noix.

Le silicium est également présent dans le jus de raisin, les vins et la bière.

Animaux: caviar, œufs.

Une certaine quantité de silicium se trouve dans les eaux minérales.

Produits riches en silicium, Si.

Nom du produit Silicon, Si, mg

Riz, céréales alimentaires - 1240

Avoine, céréales alimentaires - 1000

Millet, céréales alimentaires - 754

Orge, céréales alimentaires - 600

Soja, grain - 177

Sarrasin, céréales alimentaires - 120

Gruau de riz - 100

Symptômes d'une carence et d'une surdose de silicium dans le corps.

Les principaux symptômes d'une carence en silicium dans le corps:

• détérioration de l'état des cheveux;

• chute de cheveux;

• affaiblissement du tissu conjonctif;

• l'ostéoporose;

• fragilité du tissu osseux;

• maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal;

• développement précoce de l'athérosclérose.

Les principaux symptômes d'un excès de silicium:

• maladie de lithiase urinaire;

• fibrose pulmonaire;

• risque de tumeurs malignes de la plèvre et de la cavité abdominale.

Carence en silicium dans le corps.

Le silicium est le principal élément structurel qui apporte clarté et cohérence dans le contrôle du travail de tous les organes du système nerveux. Avec une diminution du taux de silicium dans le sang, l'élasticité des vaisseaux sanguins diminue et leur capacité à répondre aux commandes du cerveau pour se dilater ou se contracter. Dans ce cas, le silicium est remplacé par du calcium dans la paroi vasculaire, ce qui rend les vaisseaux rigides. Lorsque le cholestérol s'installe sur des «épines» de calcium, il existe des conditions préalables au développement de l'athérosclérose, de l'angine de poitrine, de la maladie coronarienne et de ses formidables conséquences - crise cardiaque et accident vasculaire cérébral. Ceci est confirmé par les expériences des scientifiques français M. et J. Lepger. Ils ont prouvé que l'introduction de composés de silicium dans le corps arrête le développement de l'athérosclérose et aide à restaurer la fonction de la paroi vasculaire.

Le silicium est impliqué dans le métabolisme de plus de 70 sels minéraux et de la plupart des vitamines. Avec son manque, l'assimilabilité du calcium, du fer, du cobalt, du manganèse, du fluor et d'autres substances diminue et le métabolisme est perturbé.

Ces dernières années, l'arthrite s'est considérablement «rajeunie», le nombre de maladies du tube digestif et de la peau chez les enfants a augmenté. Tout cela est dû à une carence en silicium dans le corps due à un déplacement de la nutrition vers les aliments raffinés. La carence en cette substance, par exemple chez les enfants, est aujourd'hui de 50% ou plus.

Fonction du silicium dans le corps.

Le silicium remplit les fonctions suivantes dans le corps:

• favorise l'absorption du calcium et stimule la croissance osseuse (prévient l'ostéoporose);

• réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires (protège contre l'athérosclérose);

• affecte le fonctionnement du système nerveux et du cerveau;

• normalise le métabolisme (est un catalyseur pour de nombreux processus redox);

• stimule l'activité du système immunitaire (stimule la phagocytose, augmente la résistance du corps aux virus et aux infections);

• renforce le tissu conjonctif (cartilage et tendons) et les parois des vaisseaux sanguins;

• favorise la formation de nombreuses enzymes, acides aminés, hormones;

• aide à réduire la tension artérielle;

• améliore l'assimilation de plus de 70% des éléments nécessaires à l'organisme (phosphore, chlore, fluor, sodium, soufre, aluminium, manganèse, molybdène, cobalt, etc.);

• prévient l'apparition du cancer, de la tuberculose, du diabète, du goitre et de nombreux autres processus pathologiques;

• améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles;

• dynamise le cervelet (responsable de la coordination des mouvements);

• ralentit le processus de vieillissement.

Quel est le rôle du silicium dans le corps humain?

Les travaux des scientifiques ont montré que les causes de bon nombre des affections les plus graves résident dans la carence en silicium dans le corps, causée par un manque d'eau et de nourriture.

Il s'est avéré, par exemple, que le silicium est l'élément principal des fibrilles de collagène, qui déterminent l'élasticité et la flexibilité du tissu conjonctif des tendons, du cartilage articulaire, des parois des vaisseaux sanguins et des intestins, de l'appareil valvulaire du système cardiovasculaire et des sphincters du tube digestif.

De plus, presque toutes les maladies de la peau, des cheveux et des ongles indiquent également un manque de silicium.

Au total, le corps d'un adulte contient environ 1 à 2 g de silicium. Se concentre dans les os et les tissus conjonctifs, la peau, les cheveux, la glande thyroïde et les ganglions lymphatiques. Dans le corps, le silicium est principalement absorbé dans le petit et le duodénum (environ 4% de la quantité totale de silicium reçue).

Pourquoi une personne a-t-elle besoin de boire de l'eau siliconée?

Ce liquide est pris à des fins de prévention:

• athérosclérose;

• varices;

• hypertension;

• maladies infectieuses;

• lithiase urinaire;

• troubles neuropsychiatriques;

• oncologie;

• pathologies cutanées;

• diabète sucré.

Certains experts affirment que ce liquide est bon pour le corps féminin. Boire de l'eau peut aider à prévenir les rides profondes, à assombrir les cheveux gris et même à perdre du poids. Comme vous pouvez le voir, le silicium est également très important et très utile pour le corps d'une femme.

Eau de silicium.

Il est possible de reconstituer la quantité requise de silicium dans le corps avec de l'eau de silicium. Ce liquide ne convient pas aux fonctions vitales des micro-organismes, des toxines et des champignons. Tous ceux qui ont déjà essayé de boire une telle eau prétendent que le goût et l'odeur de l'eau de silicone sont très similaires à l'eau de fonte.

Pour fabriquer vous-même un tel liquide, vous aurez besoin de:

• Au départ, achetez de petites pierres de silicium à la pharmacie.

• Versez ensuite trois litres d'eau propre dans un récipient en verre et mettez-y une cinquantaine de grammes de silicium.

• Le liquide doit être infusé pendant environ quatre jours à température ambiante.

• Après la période de temps spécifiée, l'eau finie doit être versée dans un récipient propre, laissant environ quatre centimètres de la couche inférieure intacte (des toxines s'y sont accumulées).

Le silicium liquide doit être conservé dans un contenant hermétique pendant dix-huit mois. Vous pouvez boire une telle eau en quantités illimitées.

Préparations contenant du silicium.

Indépendamment du fait que le corps d'une personne déjà assez adulte contient près de 2 grammes de la substance décrite, tout de même, le volume supplémentaire de silicium ne nuira pas à la santé. Pendant la journée, le corps humain peut assimiler environ trois milligrammes et demi de cet élément, en utilisant uniquement de l'eau et de la nourriture.

Pour l'échange principal, une personne dépense presque trois fois plus de silicium (environ neuf milligrammes). Les raisons d'une telle consommation énorme de l'élément sont les suivantes:

• processus oxydatifs qui contribuent à la formation de radicaux libres;

• mauvaise situation environnementale;

• situations stressantes régulières.

Par conséquent, les sources de nutriments contenant du silicium seul ne seront pas suffisantes. Vous devrez acheter des préparations contenant du silicium, ainsi que des plantes médicinales contenant cet élément chimique.

Les plus grandes quantités de silicium se trouvent dans le genévrier, l'absinthe, la tanaisie, la prêle des champs, le ginkgo biloba, l'eucalyptus, la camomille des champs, la noix de Chine et le thym.

Interaction du silicium avec d'autres substances.

Avec la consommation simultanée de silicium avec d'autres vitamines et minéraux, il est nécessaire de savoir comment l'élément interagit avec d'autres substances afin de ne pas aggraver l'état de santé.

Par exemple, vous ne devez pas combiner l'aluminium et le silicium. Puisque les actions de ce dernier sont absolument opposées aux actions du premier. Il est impossible d'augmenter le volume de l'élément chimique décrit avec des produits carnés. Quelle que soit la quantité de silicium contenue dans la viande ou les sous-produits, elle ne sera pas absorbée par le corps.

De plus, de tels produits, au contraire, empêchent le corps d'assimiler normalement une substance que l'on trouve dans les céréales, les herbes ou les légumes.

Le silicium interagit avec les vitamines pour aider à améliorer les fonctions antioxydantes des vitamines A, C et E. Les vitamines A et E débarrassent le corps des radicaux libres qui peuvent provoquer le cancer.

L'oxyde de silicium interagit également avec les métaux lourds tels que le plomb et les toxines. À la fin de la réaction chimique, des composés suffisamment stables se forment, qui sont excrétés du corps humain en raison du système génito-urinaire.

De plus, un élément chimique tel que le silicium permet au corps de mieux absorber le fluor, le fer, le manganèse, le cobalt et le calcium.

Quels aliments contiennent du silicium?

Pour remplir le corps avec suffisamment de silicium, vous devez savoir exactement quels aliments contiennent du silicium:

• Gruau, maïs, riz brun, millet, orge et son de blé. Une portion de deux cents grammes de bouillie contient approximativement la norme quotidienne de l'élément.

• Huiles animales: beurre, saindoux, margarine ainsi que graisse de porc, d'agneau et de bœuf.

• Huile végétale à base de soja, de cèdre, de lin, de sésame, de potiron, d'olives, de moutarde, d'amandes et d'arachides.

• Produits de la mer et de la viande.

• Algues, algues, boeuf, poulet.

• Légumes: soja, chou (uniquement chou blanc), tomates, oignons, haricots verts, poivrons, céleri, haricots, carottes, betteraves, rhubarbe, concombre, radis, épinards et pommes de terre.

• Produits laitiers: kéfir, lait aigre.

• Produits de la pêche: saumon quinnat, plie et flétan.

• Baies et fruits frais Prune, abricot, fraise, banane, pomme, cerise. Jus naturel extrait de canneberges, de raisins et de poires. Un verre de jus de deux cents grammes contient environ vingt-quatre pour cent de silicium.

• Fruits secs: raisins secs, dattes et figues.

• Amandes: pistaches, graines de tournesol, noix, noisettes. La plus grande quantité de silicium se trouve dans les noisettes et les noix. Le moins de tous se trouve dans les pistaches.

Vous savez maintenant ce que vous devez manger pour que le silicium pénètre dans le corps. Les plus grandes quantités de silicium se trouvent dans des aliments tels que le sarrasin (120 mg), le soja (170 mg), l'orge (600 mg), le millet (754 mg), la farine d'avoine (1000 mg) et le riz brun (1240 mg). La quantité de l'élément a été indiquée pour cent grammes de produit.

Comme vous pouvez le voir, il existe de très nombreuses sources de silicium pour le corps. Par conséquent, afin de remplir le corps de la quantité manquante d'une substance, utilisez les aliments indiqués ci-dessus - et vous serez en bonne santé.

Excès de silicium dans le corps.

Un excès de silicium dans le corps n'est pratiquement observé chez personne, à l'exception de ceux qui vivent en permanence dans la zone où le sol et l'eau contiennent simplement une quantité colossale de cette substance.

Pour vérifier la quantité de l'élément décrit en vous, vous pouvez faire un don de sang. Une analyse du silicium dans le corps est nécessaire pour diagnostiquer une pathologie telle que la silicose, ainsi que pour évaluer le manque ou l'excès de silicium dans le corps humain.

Il n'est pas recommandé de manger pendant trois heures avant de passer le test. Vous ne pouvez boire que de l'eau plate. De plus, trente minutes avant le test, il est interdit de fumer.

 Qu'implique une concentration élevée de silicium dans le corps humain? Le personnel médical appelle les pathologies suivantes:

• Dépôts de sel dans les voies urinaires, les articulations et autres organes internes.

• Développement de la fibrose dans les vaisseaux sanguins, puis dans tout le corps. Les symptômes de la fibrose comprennent une pression artérielle basse, une respiration rapide après un exercice léger et une capacité pulmonaire réduite.

• Expansion et hypertrophie du ventricule droit (en d'autres termes, cœur pulmonaire).

• Hypertrophie du foie, gonflement des membres, peau bleue.

• Augmentation de l'irritabilité, développement d'un syndrome asthénique (c'est-à-dire apparition de faiblesse, diminution de la capacité de travail, sautes d'humeur).

• Risque accru de maladie des voies respiratoires supérieures. Par exemple, la silicose se produit en raison de l'inhalation de poussières contenant du dioxyde de silicium.

En outre, les symptômes suivants indiquent un excès de silicium dans le corps humain: un état de dépression, une température corporelle élevée ou basse, une somnolence et une fatigue constante. Si vous observez de tels signes de malaise, alors pour éliminer le silicium du corps, les experts recommandent fortement d'inclure dans le régime des aliments tels que les fraises, les abricots, les bananes, les cerises, les carottes, les pommes de terre, les betteraves et le topinambour. 

Manque de silicium dans le corps.

Un manque de silicium dans le corps peut causer les problèmes suivants:

• Violation de l'activité cardiovasculaire.

• Les sautes d'humeur. Le cerveau a besoin de beaucoup d'oxygène. Après tout, la capacité de travail normale et l'état psycho-émotionnel d'une personne en dépendent. En raison de la faiblesse des parois vasculaires, le sang commence à circuler plus mal vers le cerveau. En conséquence, l'oxygène fourni n'est pas suffisant pour effectuer des opérations mentales. Avec un manque de silicium, des sautes d'humeur se produisent et le handicap est également réduit.

• Pellicules, chute de cheveux. Grâce au silicium, le corps produit de l'élastine et du collagène, responsables de l'élasticité des cheveux et de la peau. Avec une carence en produit chimique, l'état des cheveux et de la peau se détériore considérablement.

• Augmentation de la concentration de cholestérol dans le sang. Au fur et à mesure que le cholestérol remplit les vaisseaux sanguins, le sang devient très visqueux et, de ce fait, son écoulement est réduit.

• Augmentation de la glycémie. La raison peut être une augmentation de la glycémie et l'incapacité du corps à réduire sa concentration.

• Tendance aux maladies fongiques. S'il y a très peu de silicium dans le corps, le système immunitaire sera affaibli. En conséquence, lorsqu'une infection virale est détectée chez une personne, les phagocytes du corps sont produits en petites quantités.

Manque de l'élément chimique "silicium".

Le manque de silicium dans le corps peut être causé par les raisons suivantes:

• Croissance active des enfants. Le silicium est impliqué dans la transformation du cartilage en os. À mesure que les cellules osseuses commencent à se développer rapidement pendant l'adolescence, les lésions osseuses augmentent régulièrement. Et les cellules des tendons et des ligaments n'ont pas le temps pour les cellules du tissu osseux. Par conséquent, si la charge n'est pas réduite, les fissures ou les fractures ne peuvent en aucun cas être évitées.

• Excellente activité physique. Lors de l'entraînement en force, non seulement les réserves d'énergie des muscles sont épuisées, mais également le volume de minéraux contenus dans les os est consommé.

• Diminution de l'acidité de l'estomac. Moins il y a d'acide chlorhydrique dans l'estomac, pire sera l'absorption du silicium par le corps. Par conséquent, les os seront fragiles.

• Maladies parasitaires. Celles-ci incluent des maladies telles que la téniarinchose, la giardiase, la trichocéphalose, l'ascaridiase et la strongyloïdose, qui provoquent une carence en silicium dans le corps. En conséquence, les organes du tube digestif commencent à mal fonctionner chez une personne et un état de santé détérioré est également observé.

• Respect constant des mono-régimes ou du jeûne régulier. Plus votre alimentation est variée au quotidien, plus vous apporterez d'avantages à votre corps. Même si vous mangez constamment de l'orge ou du riz non poli, qui contient du silicium, tout de même, un régime à base de céréales peut entraîner un manque d'élément chimique dans le corps. En conséquence, vos os deviendront fragiles, les parois vasculaires s'affaibliront et vous souffrirez également de vertiges.

L'apport quotidien de silicium par l'organisme.

L'apport quotidien en silicium par l'organisme, calculé pour une personne assez adulte, varie entre vingt et cinquante milligrammes.

L'effet du silicium sur le corps humain.

 Pourquoi le corps a-t-il besoin de silicium? La tâche principale de cet élément chimique est la formation du cartilage et du tissu osseux, ainsi que des parois vasculaires. Près de 90% de l'oligo-élément se trouve dans les os et les tissus conjonctifs, ainsi que dans la peau, les ganglions lymphatiques, les cheveux et la glande thyroïde. Cependant, les propriétés positives de la substance ne s'arrêtent pas là.

Quels sont les autres avantages du silicium pour le corps? L'élément décrit aide:

• Combattez les maladies du cerveau. Si le corps humain manque de silicium, les parois vasculaires deviennent trop molles. Pour cette raison, le sang ne circule pas bien vers le cerveau, ce qui entraîne l'apparition d'une hypoxie (manque d'oxygène), c'est-à-dire lorsque le cerveau est incapable de fonctionner à pleine puissance.

• Renouveler le tissu osseux, qui est très long et difficile à récupérer.

• Libérez le corps des toxines et des métaux lourds. L'élément chimique réagit avec eux, formant des toxines et des métaux lourds en composés qui sont excrétés pendant la miction.

• Empêcher la destruction des disques intervertébraux, qui sont constitués de plaques de tissu cartilagineux. S'il n'y a pas assez de silicium dans le corps, la plaque s'usera très rapidement.

• Prévenir le risque de développer une oncologie, en particulier lorsque le silicium interagit avec les vitamines A, C et E.

• Stabiliser le métabolisme. Le silicium aide à assimiler une grande quantité d'autres minéraux et participe également au métabolisme des glucides et des protéines.

• Renforcez le système immunitaire. S'il y a une quantité suffisante de silicium dans le corps, cela signifie que les phagocytes se formeront beaucoup plus rapidement et combattront une infection virale à l'intérieur du corps.

• Renforce les ligaments et les os. Si les os contiennent une grande quantité de silicium, ils seront plus solides. En cas de manque de substance dans le tissu osseux, une athérosclérose ou une ostéoporose peuvent se développer.

• Renforcer les parois vasculaires, la muqueuse du tractus gastro-intestinal et les valves cardiaques. Les parois vasculaires sont à base d'élastine, qui est produite par le silicium.

• Améliorez l'état de la plaque à ongles, de la peau et des cheveux.

Comme vous pouvez le voir, l'effet du silicium sur le corps est assez important. Par conséquent, lorsque vous vous demandez si notre corps a besoin de silicium, lisez attentivement les avantages d'un élément chimique. L'élément décrit est impliqué dans presque tous les processus vitaux qui se déroulent à l'intérieur de notre corps.

Pourquoi avez-vous besoin de silicium?

 Le silicium appartient au 14e groupe de 3 périodes et est au numéro atomique 14 dans le système périodique de Dmitry Ivanovich Mendeleev. Cet élément chimique n'est pas un métal. L'histoire de la découverte du silicium remonte à 1811, lorsque l'élément a été isolé pour la première fois sous sa forme pure grâce à deux scientifiques français - Louis Jacques Tenard et Joseph Louis Gay-Lussac. L'élément chimique est assez commun dans la croûte terrestre. Par conséquent, le silicium occupe à juste titre la deuxième place après l'oxygène.

Le silicium dans le corps humain est la clé d'une excellente mémoire, d'une peau élastique, d'os solides, de boucles brillantes et soyeuses. Si vous avez une forte immunité, des vaisseaux sanguins sains et un métabolisme assez rapide, cela signifie que le silicium est parfaitement absorbé par l'organisme.