Le bore est un minéral, un élément chimique, désigné par le symbole B et le numéro 5 dans le tableau périodique. Il est relativement rare et ne se trouve jamais sur Terre sous sa forme pure. Au lieu de cela, on le trouve dans des composés tels que le borax, l'acide borique, la kernite, l'ulexite, la colémanite. Le bore présent dans l'environnement est capté par les plantes en faible quantité, ce qui contribue à son apport dans l'alimentation.
Où trouve-t-on le bore ?
• Fruits : raisins rouges, prunes, dattes, oranges, kiwis et pommes.
• Légumes : avocat, oignon, tomate, pomme de terre.
• Soja, noix.
• Les autres sources comprennent : le vin, la bière, les pois, les noix, le beurre d'arachide, les haricots rouges et les lentilles.
Carence en bore. Pas commun. Cependant, chez les personnes souffrant d'un manque de cet oligo-élément, il peut y avoir une violation du métabolisme du magnésium et du calcium. Les symptômes comprennent : l'ostéoporose, l'arthrite, une altération de la fonction neurale et des déséquilibres des hormones sexuelles. Le bore est un minéral important qui est largement négligé par de nombreuses personnes. Il est recommandé d'inclure ce minéral dans l'alimentation quotidienne pour éviter d'éventuels troubles.
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