Avec la nourriture et l'eau, le corps humain est saturé de composés chlorés inorganiques (sels), qui subissent une dissociation, c'est-à-dire se désintègrent en ions. Les ions chlorure ont une grande importance biologique. La quantité totale de l'élément dans le corps humain est d'environ 100 g (0,15%).
Les nutriments font partie de tous les organes, cellules et tissus. Son contenu est le plus élevé dans le tissu épithélial (jusqu'à 60%), les muscles et le sang. La concentration la plus élevée d'ions est observée dans l'espace extracellulaire, environ 15% des anions sont retenus dans les cellules.
Fonctions des ions chlorure dans le corps. Le trio sodium, potassium et chlore est responsable de la constance eau-électrolytique du milieu liquide du corps humain, de la régulation de la pression osmotique et protège contre la déshydratation. Cette fonction est la plus importante, car même de légers changements du pH sanguin entraînent des pathologies graves et la mort. Il active les enzymes digestives, participe à la sécrétion du suc gastrique, qui sert de protection contre la microflore pathogène. Le suc gastrique favorise la dégradation des aliments, l'hydrolyse des protéines. Favorise l'élimination des toxines, de l'urée, du dioxyde de carbone.
Les ions chlore sont capables de pénétrer les membranes cellulaires par les canaux chlorure. Ils se transforment en une sorte de transport pour les ions, maintiennent la stabilité des potentiels membranaires, régulent le volume de liquide et l'équilibre acido-basique intracellulaire. Normalise la pression artérielle, élimine l'œdème, soutient le travail du cœur. Avec le GABA, il agit comme un agent inhibiteur de la conduction neuronale. Le métabolisme du chlore n'est pas bien compris, mais les experts associent son absorption et son excrétion au sodium, aux bicarbonates et à l'adénosine triphosphatase.
Le macronutriment est presque complètement absorbé dans le gros intestin, d'où 85% pénètrent dans l'espace extracellulaire, et le reste est accumulé par les cellules. Environ 7,5 % pénètrent dans les érythrocytes par les canaux chlorure. En pénétrant dans les globules rouges, l'anion chlorure en déplace le bicarbonate. C'est ainsi que le dioxyde de carbone est transporté dans le corps. Les reins sont responsables de l'excrétion du nutriment, avec l'urine le corps laisse jusqu'à 90% de chlore sous forme de sels solubles de potassium et de sodium. Environ 8 % sont excrétés par les intestins et 2 % par les glandes sudoripares.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire