Les habitants des colonies côtières ont de la chance, car l'iode se trouve dans l'air marin, l'eau salée et peut pénétrer dans le corps. Pas étonnant que vous souhaitiez tant vous détendre au bord de la mer pour restaurer le système nerveux. Ceux qui vivent loin des zones «d'air utile» doivent savoir quels aliments contiennent de l'iode afin d'obtenir la quantité nécessaire au fonctionnement normal de tous les systèmes du corps. En premier lieu, les fruits de mer : algues, poissons gras, huile de poisson pure. Mais les aliments riches en iode ne se trouvent pas seulement au fond de la mer, il existe des légumes, des fruits, des céréales tout à fait abordables, dont la teneur en halogène est suffisante pour répondre aux besoins humains quotidiens en oligo-élément utile:
• gruau d'avoine;
• sarrasin;
• gruaux de blé;
• pommes;
• prunes;
• raisin;
• abricots et pêches ;
• produits laitiers et à base de lait caillé.
Il est recommandé de manger les pommes directement avec des graines, des pommes de terre - cuites au four et non bouillies ou frites. Des boissons aux canneberges, du thé avec quelques morceaux de pruneaux, des kakis de saison, des haricots bien bouillis en accompagnement devraient être inclus dans le menu. Il est important de veiller à la qualité du produit et aux méthodes de préparation. Aliments frits, légumes bouillis, poisson salé - n'apporteront pas beaucoup d'avantages au corps.
Une attention particulière doit être portée au sel iodé. Le sel est utilisé en cuisine au quotidien, il permet de reconstituer les réserves d'un oligo-élément utile à l'organisme. Un tiers de cuillère à café est la norme quotidienne pour un adulte. Mais l'élément chimique sera détruit par l'ébullition, donc pour conserver les bienfaits du sel spécial, il faut l'ajouter en toute fin de cuisson, avant de servir les aliments sur la table.
N'oubliez pas qu'en raison de produits de mauvaise qualité ou d'un long traitement thermique, les indicateurs sont réduits de 2 à 3 fois.
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