Le manganèse fait partie de l'enzyme antioxydante superoxyde dismutase (SOD), qui est l'un des antioxydants les plus importants du corps.
Les antioxydants aident à protéger le corps contre les effets des radicaux libres, des molécules qui peuvent endommager les cellules saines. On pense que les radicaux libres sont liés au vieillissement, aux maladies cardiaques et à certains types de cancer.
La SOD aide spécifiquement à contrer les effets négatifs des radicaux libres en convertissant le superoxyde, l'un des radicaux libres les plus dangereux, en molécules plus petites qui ne peuvent pas endommager les cellules.
Dans une étude portant sur 42 hommes, les chercheurs ont conclu que de faibles niveaux de SOD et une faible activité antioxydante totale sont un facteur de risque plus important pour les maladies cardiaques que le cholestérol total et les triglycérides.
Une autre étude a révélé que la SOD était moins active chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde que chez les personnes non atteintes.
Ainsi, les chercheurs ont émis l'hypothèse qu'un apport adéquat en nutriments antioxydants peut réduire la formation de radicaux libres et améliorer l'activité antioxydante chez les patients atteints de cette maladie.
Puisque le manganèse affecte l'activité de la SOD, la consommation de ce minéral aide à réduire le risque de maladie.
Le manganèse joue un rôle important dans la formation et la fonction de l'antioxydant superoxyde dismutase (SOD), qui aide à réduire les dommages cellulaires.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire