Le rôle biologique du manganèse est que cet oligo-élément a un grand impact sur le fonctionnement de tous les représentants de la flore et de la faune. Il est nécessaire à la croissance, à la formation du sang, au métabolisme, au fonctionnement du système reproducteur, du système musculo-squelettique, du système nerveux central, de l'immunité, de la croissance des cheveux, de l'état normal de la peau et est un antioxydant. Chez l'homme, cet oligo-élément est principalement concentré dans les os, le cerveau, le foie, le pancréas et les reins.
Le manganèse remplit les fonctions suivantes pour le corps humain :
• Nécessaire à la sécrétion de l'hormone thyroïdienne thyroxine.
• Empêche la pénétration des radicaux libres.
• Nécessaire pour transférer des informations entre les neurones.
• Fournit un travail musculaire.
• Participe à la formation des os, du cartilage, du tissu conjonctif.
• Régule les niveaux de sucre dans le sang.
• Ne permet pas au cholestérol de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins, abaisse le taux de cholestérol.
• Ne permet pas aux cellules du foie de dégénérer en cellules graisseuses.
• Nécessaire à l'absorption des vitamines E, B, C et du cuivre.
• Ne permet pas aux virus de pénétrer dans les cellules, formant une immunité.
• Nécessaire pour créer de nouvelles cellules sanguines.
• Nécessaire à la formation des plaquettes.
• Assure le travail du système reproducteur chez les femmes, affectant la synthèse des hormones sexuelles.
• Accélère les réactions chimiques dans le corps.
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