Cuivre pour le cerveau.

Le cuivre pour le corps est largement connu comme un stimulant cérébral. Par conséquent, les aliments riches en cuivre sont souvent classés comme "aliments pour le cerveau". Cependant, la teneur en cuivre de l'alimentation doit être équilibrée, car son excès est très nocif pour le cerveau. Le cuivre dans le cerveau est directement lié aux processus de pensée, en particulier lorsqu'il interagit avec les protéines de transport. Par exemple, des études ont montré une relation directe entre la quantité de son contenu dans le cerveau et la pensée créative ou originale. La recherche a montré que le cuivre permet aux voies neuronales de se développer d'une manière unique.