On peut dire que le molybdène est un oligo-élément important pour notre organisme et sa carence entraîne de graves conséquences. Cependant, dans des conditions normales, il ne faut pas craindre sérieusement une carence en molybdène. Notre alimentation en contient suffisamment pour répondre à nos besoins quotidiens. Des problèmes de carence peuvent survenir avec des régimes relativement exotiques et dans des conditions sévères dans lesquelles une personne sera obligée de passer à la nutrition intraveineuse.
L'empoisonnement au plomb et au vanadium peut également entraîner une carence en molybdène.
Un excès de molybdène n'est pas à craindre : il se développe extrêmement rarement, en règle générale, uniquement chez les travailleurs des industries métallurgiques.
En incluant des produits laitiers, des céréales, des pâtisseries, du foie et des reins de bovins dans votre alimentation, vous pouvez facilement vous fournir le bon niveau de molybdène pour un fonctionnement optimal de votre corps.
Cet oligo-élément assez courant ne nécessite pas de contrôle de niveau particulier, et un apport supplémentaire de préparations le contenant n'est pas nécessaire pour une personne relativement en bonne santé qui n'a pas d'empoisonnement aux métaux lourds.
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