Le cuivre dans le corps est nécessaire à la synthèse de l'adénosine triphosphate, qui est la réserve d'énergie du corps humain. Une cuproenzyme, la cytochrome c oxydase, influence la production d'énergie au sein de la cellule. Il agit comme un catalyseur dans la réduction de l'oxygène moléculaire en eau, au cours de laquelle l'enzyme produit un gradient électrique. Ce gradient est utilisé par les mitochondries pour synthétiser la molécule de stockage d'énergie vitale, l'ATP. Par conséquent, lorsqu'il y a du cuivre dans le corps dans la quantité requise, nous avons suffisamment d'énergie. Cette énergie devrait être suffisante pour toute la journée, afin de ne pas se sentir léthargique et fatigué.
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