Les besoins quotidiens en soufre n'ont pas été déterminés avec une grande précision et les recommandations vont de 4 à 12 grammes par jour. Ce montant est assez facile à obtenir avec de la nourriture, car le soufre est distribué assez proportionnellement dans les produits utilisés. Les enfants et les athlètes sont inclus dans une catégorie spéciale nécessitant une augmentation de la norme. C'est facile pour les athlètes de faire cela parce que leur nourriture est riche en protéines, qui sont riches en soufre.
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