Une nutrition rationnelle est la clé pour fournir au corps de nombreux minéraux, dont le cuivre. Une teneur élevée en cuivre est notée dans les abats (le foie est particulièrement riche en élément). Une grande quantité de cuivre se trouve dans les noix, les légumineuses. Pour reconstituer les réserves de cuivre, il est utile de manger du sarrasin et de l'avoine.
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