2021/02/16

Table de teneur en zinc.

 

Produit

Contenu par 100 gr. (mg)

Huîtres

60

Anguille

16

Son, gruau de blé

15

Bœuf, porc, agneau

7,4 - 9,6

Abats (cœur, foie, langue, reins)

8 -9,2

Graines de sésame, graines de pavot, arachides

7,5 - 8

Cacao

6.5

Noix (pin, noix, noisettes, amandes)

3 – 6,5

Œuf de poule

3.9

Volaille (canard, poulet, dinde)

2,5 – 4,5

Fromage

3.5

Légumineuses, pois cassés

1,7 – 2,6

Champignons

1.4

Pommes de terre

0.6

Pruneaux, abricots secs (non traités)

0,45 – 0,8

Lait, kéfir, beurre, crème sure

0,4 - 2

Chou blanc

0.46

Ail, betteraves, poivrons rouges, carottes

0.4

Oignons verts

0.3

Tomates, radis, laitue, agrumes, concombres, laitue verte

0,2 – 0,28

Groseilles à maquereau, fraises, citrouille, pommes

0.2

Prunes, poires

0.1

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