Le cuivre est l'un des micronutriments les plus importants pour le corps, donc les aliments riches en cuivre devraient être dans l'alimentation de chacun. Il:
• noix, céréales, légumineuses;
• poisson, fruits de mer;
• céréales (en particulier riz et sarrasin), pâtes, pain de seigle;
• foie de bœuf, jaune d'oeuf cru;
• les produits laitiers;
• légumes, fruits, baies et herbes;
• boire de l'eau.
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