Les aliments d'origine animale sont considérés comme les plus riches en composés de cobalt. Cela est dû au fait que ce métal a une grande capacité à s'accumuler dans les organes et les tissus sous des formes inaccessibles pour l'assimilation.
Sa plus grande quantité se trouve dans le foie de bœuf et de porc, ainsi que dans les cœurs de poulet. Ce sont ces produits qui sont recommandés par de nombreux nutritionnistes pour les carences en métal. Il y a également beaucoup de cobalt dans les abats de veau (cœur, poumons, foie), la viande de lapin, le porc, la dinde et l'agneau.
Il y a aussi beaucoup de cobalt dans les produits laitiers: kéfir, crème sure, yaourt, yaourt, fromage
En outre, le colbit se trouve dans toutes sortes de spécialités de fruits de mer: calamars, viande et foie de morue, chinchard, moules, harengs, poulpes.
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