La carence en cuivre est le plus souvent le résultat d'une malnutrition sévère chez les bébés prématurés, de la période de rééducation après un traumatisme, une perte de sang ou une intervention chirurgicale.
Chez l'adulte, la cause la plus fréquente d'anomalies du métabolisme minéral est un déséquilibre nutritionnel et une sensibilité à des facteurs inhibant l'absorption du cuivre (mode de vie malsain, caractéristiques de l'activité professionnelle, etc.)
Signes de carence en cuivre:
• fatigue accrue;
• affaiblissement de l'immunité;
• perte de cheveux locale;
• manifestations ostéoporotiques;
• troubles de la pigmentation de la peau;
• diminution du taux d'hémoglobine dans le sang;
• modifications du travail du muscle cardiaque (manifestations ischémiques).
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