Comme le cobalt fait partie de la vitamine B12, sa carence se traduit immédiatement par une carence en vitamine susmentionnée. Le cobalt affecte le fonctionnement normal du système nerveux, car son manque s'accompagne de dépression constante, de névralgies, de crises d'asthme et d'insomnie. De plus, une quantité insuffisante de cobalt provoque des acouphènes gênants, et un manque constant de celui-ci entraîne une dystrophie osseuse, une destruction de la muqueuse gastrique et une perturbation du fonctionnement normal du foie. Dans ce cas, la personne perd l'appétit et son corps est épuisé.
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