Le corps humain commence à absorber intensément le nickel, à condition qu'il ait une quantité insuffisante de fer, de magnésium et de calcium. Une réaction similaire est typique pour les femmes enceintes et allaitantes. L'acide ascorbique, le jus d'orange, le café, le thé et le lait doivent être mentionnés parmi les substances qui empêchent l'absorption du nickel.
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