Une alimentation bien équilibrée devrait nous fournir la bonne quantité de chrome - pour un adulte, ce sera de 0,05 à 0,2 mg par jour.
Pour les enfants, 0,02 mg suffiront, il est démontré que les adolescents utilisent de 0,02 à 0,03 mg d'un microélément, et pour les personnes ayant un mode de vie sédentaire, il faudra prévoir un apport journalier inférieur de 0,05 mg.
Pour les mères qui allaitent, il est nécessaire d'augmenter la teneur en substance utile, car le bébé ne pourra recevoir un microélément utile qu'avec du lait maternel: cela nécessitera quotidiennement 0,05 à 0,2 mg de son apport dans le corps. Ce taux est comparable au besoin de chrome chez les athlètes - de 0,15 à 0,2 mg.
Les avantages du chrome lorsque la dose est dépassée sont supérieurs à 0,3 mg, se transforment en dommages et constituent un danger pour le corps humain.
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