Les taux de consommation sont: pour les adultes - 50 mcg / jour, pour les enfants (sans indication d'âge) - 11-35 mcg / jour. L'American Institute of Medicine de la National Academy of Sciences donne des normes pour les enfants dès la naissance : 0-6 mois. - 0,2 µg/jour, 7-12 mois. - 5,5 mcg/jour, 1-3 ans - 11 mcg/jour, 4-8 ans - 15 mcg/jour, 9-13 ans - 25 mcg/jour.
Le niveau supérieur acceptable de consommation de chrome n'a pas été établi.
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