Malgré le fait que de nombreuses fonctions du nickel sont encore considérées comme inexplorées, il est bien établi que le rôle biologique du métal a un impact énorme sur le corps humain.
De plus, la substance est nécessaire pour assurer l'activité vitale de nombreux organismes vivants et végétaux. Dans le corps d'un adulte, le contenu du microélément varie de 10 mg. Le rôle du métal dans d'autres organismes vivants a été bien étudié. Par exemple, dans certains micro-organismes et plantes vivants, l'accumulation de métal est des milliers et des dizaines de milliers de fois supérieure à celle de l'ensemble de l'environnement.
Il est également établi de manière fiable que le nickel dans le corps d'un individu humain est capable de changer le nombre à mesure que le corps grandit. Les organes les plus concentrés en métal sont le pancréas, les reins, le foie, ainsi que l'appendice cérébral inférieur.
L'impact du nickel sur certains procédés se manifeste dans les fonctions suivantes :
• organisation de la structuration des molécules d'ADN et d'ARN et des protéines ;
• participation aux réactions enzymatiques ;
• régulation du métabolisme des graisses et des glucides ;
• synthèse d'hormones ;
• activation de l'insuline ;
• stimulation de l'hématopoïèse ;
• oppression de l'hormone adrénaline;
• diminution de la pression artérielle ;
• alimentation des cellules en oxygène ;
• oxydation de l'acide ascorbique.
Il est à noter que pendant la grossesse et l'allaitement, l'absorption du nickel dans les organes augmente. Mais jusqu'à 95% du métal est excrété avec les excréments.
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