Même il y a 40 ans, les experts affirmaient que l'élément ne participait pas aux processus vitaux importants du corps. Cependant, les scientifiques au cours de nombreuses études ont prouvé le contraire - chez les patients privés de Cr, une panne commence, l'immunité diminue, le métabolisme du glucose se développe et des maladies du système circulatoire se développent.
En fait, l'oligo-élément est nécessaire à l'organisme en petites quantités. L'essentiel est de savoir quels produits contiennent du chrome afin de reconstituer ses besoins quotidiens. Si la vitamine ne suffit pas, il y a des violations du métabolisme des protéines, des glucides, des lipides avec toutes les conséquences qui en découlent.
La majeure partie de la vitamine se trouve dans la levure vivante, c'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de les inclure dans l'alimentation une ou deux fois par semaine.
Les autres sources d'éléments sont :
• produits laitiers (fromage, lait cuit fermenté, yaourt, fromage blanc, lait) ;
• légumes (poireaux, choux de Bruxelles, radis, maïs, radis, brocoli, tomates, pommes de terre) ;
• foie de bœuf, de porc ;
• fruits (mangues, prunes, bananes, raisins) ;
• fruits de mer (crabes, crevettes, moules, palourdes, calmars);
• céréales sous forme brute ;
• poissons de rivière et de mer (truite, carpe, saumon kéta, maquereau, perche, saumon rose et autres) ;
• épices et épices (surtout beaucoup de poivre noir) ;
• légumineuses (lentilles, pois, haricots, soja) ;
• abats (cœur, langue, poumons) ;
• viande d'oie et de dinde.
Il est important de soumettre tout produit à un traitement thermique minimal afin que les substances utiles restent dans un volume plus important.
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