Il convient de souligner que l'effet de ce microélément est encore assez inexploré, de sorte que le nombre de fonctions remplies par le nickel dans le corps humain n'a pas encore été entièrement déterminé. Malgré cela, le nickel est déjà connu pour être responsable de :
• hématopoïèse (formation de nouveaux globules rouges) ;
• l'amélioration du travail de l'insuline;
• apport d'oxygène aux cellules de tout le corps ;
• régulation de l'équilibre hormonal ;
• oxydation de la vitamine C ;
• diminution de la pression osmotique.
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