Le phosphore est un minéral que le corps utilise pour former les os et les dents, et pour produire des protéines impliquées dans la croissance et la réparation des cellules et des tissus.
Le phosphore joue également un rôle dans la façon dont le corps traite les glucides ou les sucres. En outre, il contribue au plein fonctionnement de ces systèmes et fonctions du corps tels que :
• système nerveux;
• fonction rénale;
• contraction musculaire;
• régulation du rythme cardiaque.
Le phosphore alimentaire est le phosphore qu'une personne peut consommer dans les aliments. La plupart des gens peuvent obtenir tout le phosphore dont ils ont besoin à partir de sources alimentaires.
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