Dans le corps, le potassium est impliqué dans de nombreux processus et remplit un certain nombre de fonctions, notamment :
• Maintien d'une pression intracellulaire optimale grâce à l'équilibre sodium-potassium, qui est fourni par cet élément avec le sodium.
• Grâce au premier point, ainsi qu'à la participation du potassium à la formation de "carburant" à partir du glucose, la contraction correcte des fibres musculaires, dont le cœur, est assurée.
• Maintient la composition des fluides dans les cellules.
• Maintient l'équilibre acido-basique dans les milieux liquides du corps humain (inclus dans leur composition).
• Est un catalyseur dans un certain nombre de réactions organiques, y compris celles qui favorisent l'endurance et oxygènent le cerveau.
• Participe au fonctionnement normal des reins, aide à prévenir les gonflements, les scories.
• La conduction des impulsions et l'excitabilité nerveuse sont également assurées par le potassium.
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