Le phosphore est un minéral dont le corps a besoin pour remplir un certain nombre de fonctions importantes. Il est naturellement présent dans de nombreux aliments, mais leur transformation peut également ajouter plus de phosphore.
Le corps utilise le phosphore pour garder les os forts et sains. Le phosphore aide également à éliminer les déchets et à réparer les tissus endommagés.
La plupart des gens tirent suffisamment de phosphore de leur alimentation. Cependant, les personnes atteintes de certaines conditions médicales, telles que les maladies rénales ou le diabète, peuvent avoir besoin d'ajuster leur consommation de ce minéral.
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