Le soufre, en tant qu'oligo-élément, fait partie des cinq bioéléments les plus essentiels, sans lesquels aucun métabolisme dans l'organisme n'est possible. Le soufre est un oligo-élément constamment présent dans l'organisme. Pour ses qualités de préservation de l'attractivité féminine, on l'appelait le "minéral de la beauté".
Dans notre corps, le soufre se trouve principalement dans la peau (kératine, mélanine), les articulations, les muscles, les cheveux et les ongles.
Le soufre est inclus dans :
• les acides aminés les plus importants (méthionine, cystéine, cystine), la grande majorité des protéines contiennent du soufre sous forme de résidus d'acides aminés ;
• hormones (insuline, calcitonine) ;
• un certain nombre de vitamines (thiamine, biotine) et de substances apparentées aux vitamines (acide pangamique et vitamine U).
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