Les opinions des scientifiques divergent lorsqu'il s'agit de discuter de la norme du soufre pour l'homme. La plupart d'entre eux pensent qu'une alimentation normale composée de produits végétaux et animaux suffira. Les autres soutiennent qu'un adulte devrait recevoir de 4 à 6 grammes de soufre par jour. Pour reconstituer cette quantité de composant, il vaut la peine de boire de l'eau minérale avec des sulfates.
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