Le niveau supérieur acceptable de consommation de chlorures n'a pas été établi.
À l'heure actuelle, le rôle du chlore dans la survenue de certaines maladies chez l'homme n'est pas bien compris, principalement en raison du faible nombre d'études. Une personne consomme 5 à 10 g de sel comestible (NaCl) par jour, ce qui couvre largement les besoins en cet élément. Le besoin humain minimum en chlore est d'environ 800 mg par jour. Le nourrisson reçoit la quantité nécessaire de chlore par le lait maternel, qui contient 11 mmol/l de chlore.
Le besoin en chlore augmente dans les climats chauds, avec une transpiration abondante, une consommation d'eau accrue ou un effort physique intense.
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